To burrito śniadaniowe jest powodem, żeby wstać z łóżka bez narzekania

Są takie poranki, kiedy tylko coś naprawdę pysznego może postawić na nogi. To burrito jest ciepłe, sycące i tak aromatyczne, że po jego zapachu od razu chce się usiąść do stołu. Niby nie jest wyszukane, a jednak idealnie łączy delikatność jajek, aromat boczku i konsystencję tortilli w jedno pełnowartościowe śniadanie, które doładowuje energią na cały poranek. Wystarczy kilka minut, by zamienić zwykłe śniadanie w coś, na co naprawdę warto czekać całą noc.

Burrito z jajecznicą i boczkiem to pomysł na idealne śniadanie

Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Mark Stout

Domi Zaremba

15 listopada 2025, 07:30

Jajka to podstawa tego dania i jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka. Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, więc wspierają regenerację organizmu i utrzymanie energii na stabilnym poziomie. Dostarczają również witaminę A, D i E oraz witaminy z grupy B, które wspomagają pracę układu nerwowego i dbają o prawidłowy metabolizm.

Dodatek boczku nadaje daniu wyrazistość i aromat, a przy tym wprowadza porcję tłuszczów poprawiającą nasycenie. W połączeniu z masłem klarowanym, które dobrze znosi wysoką temperaturę i wzbogaca smak, tworzy idealne tło dla delikatnych jajek. Całość zamknięta w tortilli daje posiłek, który jest sycący, a przy tym zaskakująco prosty do przygotowania.

Prażnica na bretlingach - jajecznica po kaszubsku

Przepis na burrito śniadaniowe

To burrito jest przepisem na dobry początek dnia. Rozgrzewa, doładowuje energią i poprawia nastrój już od pierwszego kęsa. Po takim poranku naprawdę trudno narzekać. Jak zrobić tortillę na śniadanie? Poznaj prosty przepis na burrito śniadaniowe!

Składniki:

1 placek tortilli (62 g),
2 jajka kurze (100 g),
1 mały kawałek boczku wędzonego (20 g),
1 łyżeczka masła klarowanego (5 g),
sól.

Sposób przygotowania:

burrito sniadaniowe 2 — Przygotuj jajecznicę

Krok 1. Boczek pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na rozgrzanym maśle, mieszając co chwilę, aż lekko się zarumieni. Wbij jajka bezpośrednio na patelnię i smaż powoli, delikatnie mieszając, aż zaczną się ścinać. Dopraw całość szczyptą soli i dokładnie wymieszaj.

burrito sniadaniowe 4 — Podgrzej tortillę i zawiń w nią jajecznicę

Krok 2. Placek tortilli podgrzej według wskazań znajdujących się na opakowaniu. Gdy jajecznica osiągnie pożądany stopień wysmażenia, wyłóż ją na środek placka. Delikatnie złóż do środka boki tortilli i zwiń.