Sałatka lepsza niż gyros. Postaw na stole, a w święta usłyszysz same pochwały
Sałatka z filetem z kurczaka, kukurydzą, ogórkiem, ananasem i sosem koperkowo-śmietanowym to doskonała propozycja na wielkanocny stół. Kolorowa, pełna smaku i świeżości, będzie piękną ozdobą wśród tradycyjnych dań. Nazwałam ją przewrotnie - sałatka lepsza niż gyros. Uwierz, naprawdę taka jest.
Wielkanoc to czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi, pełen pysznych potraw i tradycyjnych dań. Ta lekka, kolorowa sałatka z kurczakiem, kukurydzą, ogórkiem, ananasem i sosem koperkowo-śmietanowym doskonale wpasuje się w wiosenny klimat świąt. Jej delikatny, ale wyrazisty smak przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a jednocześnie będzie piękną ozdobą wielkanocnego stołu. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować to pyszne danie na Wielkanoc.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kremowa i energetyzująca owsianka kawowa z mleczną pianką
Sałatka lepsza niż gyros
Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich gości.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 1 puszka kukurydzy (około 300 g),
- 1 świeży ogórek,
- 1 puszka ananasa w kawałkach, odsączonego,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- 1 łyżka musztardy,
- 2-3 łyżki świeżego koperku (posiekanego),
- Sól i pieprz do smaku,
- Oliwa do smażenia.
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 7-8 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony i usmażone w środku. Po usmażeniu odstaw kurczaka do ostudzenia, a następnie pokrój w kostkę lub mniejsze paseczki.
- Świeży ogórek umyj, obierz ze skórki i pokrój w cienkie półplasterki. Ananas dokładnie odsącz i pokrój w małą kostkę.
- W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z majonezem i musztardą . Dodaj świeży koperek, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody lub soku z ananasa, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Do dużej salaterki wrzuć pokrojonego kurczaka, ogórek, ananasa i kukurydzę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie polej przygotowanym sosem koperkowo-śmietanowym. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki.
- Sałatkę możesz podać od razu po przygotowaniu lub wstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły. Zimna sałatka będzie jeszcze smaczniejsza!
Na wielkanocnym stole sałatkę możesz ozdobić świeżymi ziołami lub plasterkami jajka na twardo, które wprowadzą wiosenny akcent. Jeśli chcesz, aby sałatka miała bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę czosnku do sosu. Do sałatki idealnie pasować będą także drobno posiekane orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą jej chrupkości i wyrazistości.
