Takiej sałatki z truskawkami nie jadłeś. Dzięki jednemu składnikowi wszyscy się zachwycają

Sezon letni to czas spotkań przy grillu, organizacja pikników, czy rodzinny obiad na świeżym powietrzu. W każdym z tych przypadków, świetnie sprawdzą się sałatki. A, że wiosna i lato obfitują w wiele owocowo-warzywnych przysmaków, to warto je wykorzystać właśnie teraz. Szczególnie, że są dostępne zaledwie przez miesiąc lub dwa. W przypadku, gdy jesteś fanem truskawek, to możesz pokusić się o przygotowanie sałatki z truskawkami. Podstawę tego dania można już kupić za mniej niż 10 zł za kilogram, więc to znak, że sezon na truskawki w pełni.

Jeśli sałatka, to najczęściej na bazie warzyw, mięsa i czasem rozmaitych serów. Zdecydowanie rzadko sięga się po sezonowe owoce. A taka opcja może być równie smaczna. Szczególnie, gdy masz możliwość połączenia różnych smaków. Czy rukola w połączeniu z truskawkami i orzechami to na pewno dobra opcja? Wszystko jest uzależnione od kulinarnych upodobań, ale lekko pikantny smak i orzechowy aromat w połączeniu ze słodyczą truskawek może być naprawdę smaczną propozycją.

Sprawdź: Bosacka zdradza całą prawdę o polskich truskawkach. Niewielu ma świadomość

Sałatka z truskawkami daje również możliwość pewnych eksperymentów. Do wspomnianych składników można też opcjonalnie dodać mięso, takie jak chociażby cieniutkie plasterki szynki długodojrzewającej, filet z piersi kurczaka lub indyka. Świetnie sprawdzi się również łosoś. Parmezan można zastąpić serem kozim, a orzechy włoskie można z powodzeniem ich innym rodzajem. Można pokusić się o stwierdzenie, że wszystkie chwyty dozwolone. A przepis na sałatkę z truskawkami jest naprawdę prosty.

Będzie prosto, smacznie i owocowo. Sałatka z truskawkami poleca się na letnie spotkania przy grillu, czy na imprezy w gronie rodziny lub znajomych. Nic nie zaszkodzi, abyś zrobił ją również wtedy, gdy najdzie cię na nią ochota. Szczególnie, że sezon na truskawki trwa, a są to jednocześnie jedne z najpopularniejszych sezonowych owoców.

• 10 truskawek
• 2 garście rukoli
• nieduży kawałek parmezanu
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżki octu balsamicznego
• sól i pieprz
• łyżka oliwy.

1. Umyj, osusz rukolę i ułóż ją w miseczkach.
2. Podobnie postąp z truskawkami i pozbądź się szypułek. Pokrój je w plasterki lub ćwiartki i ułóż na rukoli.
3. Posyp sałatkę kawałkami orzechów i płatkami parmezanu. Dodaj oliwy, octu, przypraw solą i pieprzem. Smacznego!