Sąsiedzi śmiali się, kiedy kupiłam air fryera. Teraz wpraszają się na najlepsze pieczone ziemniaczki
Kiedy sąsiedzi zauważyli, że uległam modzie i zaopatrzyłam się w air fryera, nie mogli opanować śmiechu. Po kilku miesiącach zazdroszczą mi tego urządzenia i chętnie wpadają na chrupiące pieczone ziemniaczki, które smakują tak samo jak z ogniska.
Przygotowanie idealnie chrupiących ziemniaków w mundurkach w piekarniku często zajmuje więcej czasu, niż się spodziewamy. Choć można przyspieszyć proces, podgrzewając przed pieczeniem ziemniaki w mikrofalówce, nie zawsze gwarantuje to puszyste wnętrze. Wówczas z pomocą przychodzi air fryer. Ze względu na mniejszą pojemność w porównaniu do tradycyjnego piekarnika, pieczeniem w nim przebiega znaczne szybciej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pizza w czterech smakach. Każdy znajdzie coś dla siebie
Chrupiące ziemniaki jak z ogniska
Ziemniaki z ogniska mają niepowtarzalny, dymny smak. Aby wrócić wspomnieniami do dzieciństwa, wystarczą zaledwie trzy składniki: sól, ziemniaki oraz mąka pszenna. To mąka sprawia, że skórka staje się chrupiąca i przypomina smak wakacyjnych ognisk.
Składniki:
- kilka średnich mączystych ziemniaków,
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 łyżka grubej soli,
- mąka pszenna do obtoczenia,
- sól i pieprz do smaku,
- masło.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od natarcia ziemniaków olejem, upewniając się, że są dokładnie pokryte.
- Następnie obtocz ziemniaki w grubej soli i mące pszennej, aby skórka po upieczeniu była chrupiąca.
- Umieść ziemniaki w koszyku frytkownicy i wybierz funkcję smażenia na powietrzu.
- Ustaw temperaturę na 200°C i piecz przez ok. 30 minut.
- Po upływie czasu wyjmij ziemniaki z koszyka, sprawdź, czy są dobrze upieczone, jeśli nie, piecz jeszcze przez kilka minut. Następnie natnij je wzdłuż, aby skórka pozostała chrupiąca, a wnętrze puszyste.
- Dopraw solą, pieprzem i dodaj kawałek masła przed podaniem z ulubionymi dodatkami.
Frytkownice powietrzne to doskonałe urządzenia dla osób, które cenią sobie czas i chcą cieszyć się smacznymi, chrupiącymi potrawami bez długiego oczekiwania. Dzięki temu przepisowi na ziemniaki w mundurkach, możesz cieszyć się idealnym połączeniem chrupiącej skórki i puszystego wnętrza w mniej niż godzinę.
