Seniorzy powinni sięgać po "papieski owoc" jak najczęściej. Chroni przed udarem i zawałem
Jest soczysty, słodki i wyjątkowo orzeźwiający. Choć nieco mniej popularny niż arbuz czy melon miodowy, melon kantalupa – znany również jako "papieski owoc" – zyskuje coraz większe uznanie wśród dietetyków i osób dbających o zdrowie. Nie bez powodu! Ten niepozorny owoc może odegrać dużą rolę w profilaktyce chorób układu krążenia, które szczególnie zagrażają osobom starszym.
Słodka, soczysta i nieco niedoceniana – kantalupa, znana również jako "papieski owoc", coraz częściej pojawia się w naszych sklepach, choć wciąż nie gości na stołach tak często, jak na to zasługuje. A szkoda, bo ten niepozorny melon to prawdziwa bomba wartości odżywczych, szczególnie cenna dla osób starszych. Zawiera wszystko to, co pomaga zachować dobrą formę: wodę, witaminy, antyoksydanty i minerały wspierające serce, ciśnienie i odporność. A przy tym jest lekka, delikatna i łatwa do strawienia – idealna na codzienne przekąski, zwłaszcza w cieplejsze dni.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto z owocami i masą śmietankową. Przepis na pyszny, letni deser
Dlaczego kantalupa bywa nazywana "papieskim owocem?
Nazwa "papieski owoc" wywodzi się z Włoch, gdzie kantalupa była serwowana papieżom już w czasach renesansu – szczególnie w ogrodach letnich rezydencji w Cantalupo (stąd zresztą pochodzi jej nazwa). Uznawano ją za owoc wyjątkowy, pełen smaku i zdrowotnych właściwości, zarezerwowany dla najważniejszych gości. Dziś dostępna jest w większości supermarketów i warzywniaków – i warto sięgać po nią częściej.
Jak kantalupa wspiera zdrowie seniorów?
- Wspiera układ krążenia – dzięki wysokiej zawartości potasu i antyoksydantów, kantalupa pomaga regulować ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko nadciśnienia, zawału czy udaru.
- Poprawia nawodnienie – zawiera aż ok. 90 proc. wody, więc świetnie nawadnia, co jest szczególnie ważne dla osób starszych, które często odczuwają mniejsze pragnienie.
- Chroni wzrok – to źródło beta-karotenu i luteiny, które wspierają zdrowie oczu i mogą opóźniać rozwój zwyrodnienia plamki żółtej.
- Wzmacnia odporność – zawiera witaminę C i A, które wspierają układ immunologiczny i pomagają organizmowi walczyć z infekcjami.
- Ułatwia trawienie – błonnik zawarty w kantalupie wspiera pracę jelit i zapobiega zaparciom.
Jak jeść papieski owoc?
Najlepiej na surowo – pokrojoną w cząstki, z łyżeczką albo jako składnik sałatek owocowych. Świetnie smakuje też z dodatkiem szynki parmeńskiej, w wersji wytrawnej, albo w smoothie. Można ją też zblendować z jogurtem lub podać jako chłodnik z miętą.
Seniorzy powinni po nią sięgać szczególnie latem, gdy łatwo o odwodnienie, a organizm potrzebuje lekkostrawnych i wartościowych posiłków.
