smalec z gęsi

Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami

Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami

Gęsina to polski skarb, który jemy za rzadko. To jedno z najzdrowszych mięs. Wolna od hormonów i antybiotyków, bogata w kwasy Omega i witaminy. Odkryj, dlaczego gęsina powinna wrócić do twojeg menu. Sprawdź też przepis na królewską pieczeń z jabłkami.
Marcin Michałowski Marcin Michałowski
Dawniej używano zamiast oleju. Można na nim smażyć i nacierać bolące miejsca

Dawniej używano zamiast oleju. Można na nim smażyć i nacierać bolące miejsca

Przed laty obowiązkowo gościł w domu każdej zaradnej gospodyni, jednak z upływem czasu ustąpił innymi tłuszczom. Zastosowań miał wiele, od tych kulinarnych, na zdrowotnych kończąc. Niektórzy do dziś sięgają po ten specyfik.
Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Kiedyś był w Polsce numerem jeden. Dziś boimy się go jeść

Kiedyś był w Polsce numerem jeden. Dziś boimy się go jeść

Tłuszcz gęsi to produkt, który przez lata był powszechnie stosowany w polskiej kuchni. Dziś, w dobie mody na zdrowe odżywianie, często jest on pomijany lub nawet demonizowany. Czy słusznie?
Marcin Michałowski Marcin Michałowski
Lepszy niż włoska oliwa. Babcia smarowała nim kolana, a dziadek dodawał do gorącego mleka

Lepszy niż włoska oliwa. Babcia smarowała nim kolana, a dziadek dodawał do gorącego mleka

Gęsi smalec to doskonały specyfik nie tylko w kuchni. Świetnie sprawdza się też w leczeniu przeziębienia czy bolących stawów. Dawniej znano i ceniono walory tłuszczu z gęsiny, dzisiaj odwracamy wzrok od takich produktów, niesłusznie uważając je za niezdrowe.