Śniadanie, które robi się samo. Mieszam z jogurtem i wstawiam do piekarnika

Czy zastanawialiście się kiedyś nad szybkim, zdrowym i pysznym śniadaniem, które robi się praktycznie samo? Oto przepis na jogurtową zapiekankę z owocami, która rozpocznie wasz dzień w najsmaczniejszy sposób.

Jogurtowa zapiekanka z owocami to nie tylko idealne śniadanie, ale również świetny pomysł na deser lub przekąskę w ciągu dnia. Możesz ją przygotować z mrożonymi owocami, które są dostępne w sklepach przez cały rok lub ze świeżymi owocami sezonowymi.

Składniki:

• 200 g jogurtu greckiego,
• 3 jajka,
• 1 łyżka mąki kokosowej,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1-3 łyżki erytrytolu lub innego słodzika (do smaku),
• 1 łyżka oleju MCT lub kokosowego,
• 150 g mrożonych owoców jagodowych (lub świeżych owoców sezonowych).

Przygotowanie:

1. W misce zmiksuj jogurt grecki z jajkami, mąką kokosową, cynamonem i słodzikiem.
2. Do naczynia do zapiekania wlej trochę oleju MCT lub kokosowego.
3. Dodaj mrożone owoce jagodowe (lub świeże owoce sezonowe).
4. Wlej masę jogurtową do naczynia do zapiekania i delikatnie wymieszaj.
5. Piecz w temperaturze 180 st. C przez około 25-30 minut.
6. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
7. Podawaj ciepłą lub zimną.

Dodatkowe wskazówki:

• Do jogurtowej zapiekanki możesz dodać inne składniki, np. orzechy, pestki, płatki owsiane lub kakao.
• Zamiast mąki kokosowej możesz użyć mąki pszennej lub bezglutenowej.
• Jogurtową zapiekankę możesz podawać z sosem jogurtowym, syropem klonowym lub miodem.