Śniadaniowe placuszki na słodko. Znikają, zanim dosmażę kolejną porcję
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na szybkie, pyszne, zdrowe i słodkie śniadanie, to dzisiaj mam dla ciebie coś specjalnego. Te poranne placuszki sprawdziły się w moim domu doskonale. Dzieciaki są zachwycone, ale my, dorośli, również nie narzekamy. Czyż to nie idealny scenariusz na początek dnia?
Bananowe placuszki na słodko
Przyznaj sam, śniadanie to nie jest idealny moment dla długie i skomplikowane gotowanie. Znam wiele osób totalnie zafiksowanych na punkcie kulinariów, które całymi dniami potrafią wertować książki o gotowaniu i spędzać "nad garami" każdą wolną chwilę. I wiesz co? Żadna z nich nie lubi tego robić rano, zwłaszcza w akompaniamencie presji czasu, szykujących się do szkoły dzieci i domagającego się spaceru psa. Oj nie, śniadanie powinno być szybkie, łatwe i przyjemne. Zgodzisz się ze mną?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Odrywany chlebek serowy z masłem ziołowym. O przepis poprosi nawet wybredna teściowa
W myśl tej zasady, w moim domu jest kilka "opcji" śniadaniowych, w których przebieramy każdego ranka. Jedna z nich to bananowe placuszki na słodko. Trudno o łatwiejszy przepis, bo nie ma tu mowy o cieście, które musi wyrastać czy odpoczywać. Łączymy składniki, rozgrzewamy patelnię, smażymy i gotowe. No, może nie do końca. Podziwiamy jeszcze rodzinkę zajadającą się smacznym śniadaniem w absolutnej ciszy. A to jest bezcenne, czyż nie?
Bananowe placuszki śniadaniowe na słodko
Składniki:
- 2 dojrzałe banany,
- 2 jajka,
- 50 ml mleka,
- 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
- ok. 50 g mąki (ten składnik traktuję wyłącznie jako "zagęszczacz" – możesz go użyć mniej lub więcej),
- szczypta soli,
- olej roślinny do smażenia,
- miód.
Sposób przygotowania:
- Jajka wbijam do miski, dodaję mleko, jogurt naturalny i banany.
- Nie szarżuję z mąką – im będzie jej więcej, tym placuszki staną się mniej delikatne. Dosypuję jej po trochu, w miarę miksowania. Doprawiam również odrobiną soli.
- Na tym etapie można do masy wlać również miód, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by to pominąć i posmarować nim już usmażone placki.
- Nakładam po trochu ciasta na patelnię z rozgrzanym olejem i smażę placki z obu stron. Odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i gotowe. Smacznego!
