Spaghetti z zielonym pesto i krewetkami - szybka kolacja w gronie znajomych, która zrobi na nich wrażenie

Przygodę z owocami można najlepiej jest zacząć od krewetek. Mają przystępny smak, który wiele osób porównuje do kurczaka. Są łatwo dostępne, a ich przygotowanie nie jest kłopotliwe. Są bardzo dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych- tzw. kwasów omega-3, selenu, jodu, magnezu, potasu i fluoru. Dziś połączyliśmy je z klasycznym makaronem spaghetti i zielonym, bazyliowym pesto alla Genovese marki Barilla. Taka pasta świetnie sprawdzi się na kolację w gronie znajomych. Jedna prosta potrawa przeniesie was do słonecznej Italii.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 250 g krewetek-blanszowanych
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku
• sól/pieprz
• 1 cytryna
• 1/4 szkl. wina białego
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 400 g makaronu spaghetti n°5 BARILLA
• 190 g zielonego pesto alla GENOVESE BARILLA

Sposób przygotowania:

Zblanszowane krewetki rozmroź. Przełóż do miseczki, dodaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Zetrzyj do nich skórę z cytryny. Uważaj, aby nie zetrzeć białej błony- jest ona gorzka i nieprzyjemna w smaku. Całość dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż krewetki. Dorzuć pokrojoną w półplasterki cytrynę i posiekaną natkę pietruszki. Zalej całość białym winem i gotuj przez chwilę aż alkohol się zredukuje.

Makaron spaghetti Barilla ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i przełóż do dużej miski. Dodaj pesto alla Genovese Barilla i dokładnie wymieszaj.

Na wymieszanym makaronie ułóż podsmażone krewetki. Udekoruj całość plasterkami cytryny i posiekaną natką pietruszki. Podaj swoim bliskim i obserwuj, jak zajadają ze smakiem. Proste, szybkie i efektowne danie, którym zaskoczysz swoich znajomych.

Smacznego!