Sprawdziłam, ile trzeba zapłacić za wielkanocny catering u Wachowicz i Gessler. Różnicę widać gołym okiem

Jeśli ceny u Magdy Gessler przyprawiły was o zawrót głowy, warto skierować wzrok na południe Polski. Swoją ofertę wielkanocną przedstawiła również Ewa Wachowicz, właścicielka krakowskiej restauracji Zalipianki. Choć i tutaj mamy do czynienia z jakością premium i znanym nazwiskiem, to w menu zaobserwować można wyraźne rozbieżności.

W ofercie Zalipianek żurek na wędzonce z grzybami kosztuje 40 zł za litr. Porównując to do propozycji Magdy Gessler (79 zł za 900 ml), otrzymujemy niemal dwukrotnie większą porcję w tej samej cenie. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku kremu chrzanowego, który u Wachowicz również wyceniono na 40 zł za litr.

Jeśli chodzi o mięsa, biała kiełbasa parzona kosztuje 50 zł za kg. U Gessler za 43 zł otrzymamy zaledwie pół kilograma, co oznacza, że u krakowskiej restauratorki za tę samą kwotę zyskamy niemal dwa razy więcej produktu. U Wachowicz wiele cen podanych jest za kilogram, podczas gdy u Gessler dominują mniejsze porcje (300-500 g).

Największe emocje w ofercie Magdy Gessler budziły jajka (ok. 17 zł za sztukę). U Ewy Wachowicz jajka gotowane w łupinach z cebuli kupimy za 4 zł za sztukę. Warto jednak podkreślić, że nie są one wypełnione żadnym farszem, jedynie zabarwione jak pisanki.

Inne dodatki u Wachowicz prezentują się korzystnie dla portfela:

• sałatka jarzynowa: 70 zł/kg (u Gessler 44 zł za jedyne 300 g),
• pasztet z dzikiem: 60 zł za foremkę 0,5 kg (u Gessler pasztet z dziczyzny to 98 zł za 400 g),
• śledzie (w śmietanie lub oleju): 70 zł/kg (u Gessler 58 zł za 300 g).

W kwestii deserów Ewa Wachowicz proponuje klasykę w dużym formacie. Zarówno sernik z lukrem, jak i makowiec z polewą czekoladową kosztują 180 zł za standardową blachę (25 x 40 cm). Istnieje także możliwość zamówienia połowy blachy za 100 zł.

Gessler również stawia na typowe wielkanocne desery. Za 1,2 kg jabłecznika zapłacić trzeba 79 zł, podobnej wagi babka drożdżowa z bakaliami kosztuje 91 zł, a migdałowa beza z kremem aż 133 zł.

Zestawienie nie pozostawia złudzeń. Catering u Ewy Wachowicz jest tańszy niż u Magdy Gessler. Różnice w cenach jednostkowych, a przede wszystkim w gramaturach, sprawiają, że za te same pieniądze u Wachowicz zastawimy stół dla całej rodziny, podczas gdy u Gessler starczyłoby jedynie na śniadanie dla dwóch osób.