DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Składniki:
- 2 szt. filety z kurczaka
- 2 szt. łopatka lub karkówka plastry
- 50 g ser mozzarella starty
- 1 szt. pomidor
- 1/2 szt. cebula
- 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Sposób przygotowania:
1. Przy pomocy tłuczka rozbij mięso.
2. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na każdym kawałku rozprowadź: ser, pomidory, cebulę...
3. ...oraz natkę pietruszki. Zacznij formułować roladki.
4. Roladki owinięte folią spożywczą wstaw do lodówki na minimum godzinę.
5. Ułóż obok siebie 4 roladki (naprzemiennie drób i wieprzowina). Następnie wbij w mięso kilka patyczków do szaszłyków.
6. Grilluj szaszłyki po 5-10 minut z każdej strony.
7. Smacznego!
