Szybka i prosta pasta twarogowa. To jedno z najlepszych smarowideł do chleba

Smarowidła na kanapki są prawdziwym ratunkiem, gdy rano brakuje czasu nawet na jajecznicę czy owsiankę. Są szybkie w przygotowaniu, a niektóre można zrobić dzień lub dwa wcześniej, dzięki czemu rano wystarczy tylko pokroić pieczywo, nałożyć porcję pasty i cieszyć się smacznym (a w tym przypadku również zdrowym) śniadaniem.

Ta pasta twarogowa to idealny wybór na sycące i zdrowe śniadanie. Połączenie chudego twarogu i skyru sprawia, że jest bogata w białko, które na dłużej zapewnia uczucie sytości i wspiera mięśnie, co ma szczególne znaczenie dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Nie można zapominać również o mleku – ono również dodaje paście dodatkowej porcji białka, a jednocześnie poprawia jej konsystencję, dzięki czemu pasta jest znacznie prostsza do zblendowania i idealnie kremowa.

Bardzo ważny jest także dodatek warzyw. Świeży szpinak wzbogaca ją w witaminy, minerały i błonnik, a czosnek oraz szczypiorek nie tylko podkręcają smak, ale jednocześnie dostarczają cennych witamin. Jeśli masz w lodówce inne warzywa, na przykład rzodkiewkę lub ogórka, możesz śmiało dorzucić je do smarowidła – dodadzą mu jeszcze więcej wartości odżywczych i świeżości.

Składniki:

• 250 g chudego twarogu,
• 150 g skyru,
• 60 ml mleka o zaw. 0,5 proc. tłuszczu,
• 80 g świeżego szpinaku baby,
• pół pęczka szczypiorku,
• 1 ząbek czosnku,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Umieść twaróg w misce, rozgnieć dokładnie widelcem na gładką masę.
2. Dodaj mleko oraz skyr, wymieszaj całość łyżką, a następnie zblenduj na jednolitą, kremową konsystencję.
3. Dokładnie umyj szpinak baby, osusz liście ręcznikiem papierowym i posiekaj je drobno.
4. Obierz ząbek czosnku i przeciśnij go przez praskę.
5. Dodaj szpinak i czosnek do twarogowej masy.
6. Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
7. Szczypiorek umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
8. Posiekaj go drobno i wmieszaj do pasty, sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę soli lub pieprzu.
9. Twoja pasta jest gotowa. Smacznego!