Tani i szybki makaron na obiad. Całość przygotujesz w 15 minut

Makaron błyskawiczny to nieodzowny element każdej zupki chińskiej. Często ląduje też w sałatce, która od lat jest hitem każdej imprezy. Na jego bazie możesz przygotować też prosty i smaczny obiad. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do formy i włożyć do piekarnika. Ten prosty i tani obiad uratuje twoje popołudnie, gdy zmęczony wrócisz do domu po całym dniu pracy. Pyszna zapiekanka z makaronu z dodatkiem selera naciowego, papryki i pomidorów w puszce poprawi humor i napełni głodne brzuchy.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 5 łyżek oleju roślinnego
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka
• 2 łodygi selera naciowego
• 400 g pomidorów krojonych z puszki
• 5 szt. makaronu błyskawicznego
• 600-800 ml wody
• 6 jajek
• 200 g tartej mozzarelli

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej olej i wrzuć na niego posiekaną cebulę. Podsmaż chwilę i dorzuć pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę, seler naciowy i marchewkę. Dorzuć pomidory, wlej część wody i wsyp przyprawy z zupki błyskawicznej. Wymieszaj i duś chwilę.

Na górze naszego sosu ułóż makaron błyskawiczny i przykryj go warzywami. Wlej pozostałą część wody i przykryj pokrywką. Podgrzewaj do momentu, aż makaron stanie się miękki. Wymieszaj całość przy pomocy łyżki.

Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, polej roztrzepanymi jajkami i wymieszaj. Posyp całość startym żółtym serem lub mozzarellą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza. Zapiekaj całość przez 30 minut.

Nasza prosta i szybka zapiekanka makaronowa jest już gotowa. Podziel ją na porcje i nie zwlekaj z serwowaniem- najlepiej smakuje na ciepło. Możesz całość udekorować dodatkowo posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!