Tania i smaczna sałatka. Siostra Anastazja serwuje ją na Wielkanoc zamiast jarzynowej

Sałatka siostry Anastazji zdobyła nasze serca. To doskonała alternatywa dla tradycyjnej jarzynówki. Jest to propozycja nie tylko idealna na Wielkanoc, ale również na każdą inną okazję specjalną.

Siostra Anastazja proponuje, by na świątecznym stole postawić sałatkę z kurczakiem w nieco egzotycznym stylu, bo z dodatkiem ananasa. To intrygująca alternatywa dla sałatki jarzynowej, choć na pierwszy rzut oka może wydawać się nieco kontrowersyjna. Wszyscy wiemy przecież, jak dużo emocji wzbudza kompozycja mięsa i ananasa. Spokojnie. W tym wydaniu podbije serca wszystkich.

Sałatka wielkanocna według przepisu siostry Anastazji jest niezwykle smaczna i orzeźwiająca, a jednocześnie nie powoduje uczucia przejedzenia, jak to bywa w przypadku klasycznej jarzynowej. Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste, a zakupy, które musisz zrobić przed jej przyrządzeniem, nie obciążą zbytnio twojego domowego budżetu.

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka,
• puszka kukurydzy,
• 250 ml majonezu,
• 1 puszka groszku konserwowego,
• 1 puszka ananasa,
• 4 ogórki kiszone,
• 2 pęczki koperku,
• 1 duża czerwona cebula,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka oczyść, a następnie ugotuj lub upiecz. Gotowe mięso ostudź i pokrój w kostkę.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórki kiszone i odsączonego z zalewy ananasa pokrój w kostkę.
3. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj groszek, kukurydzę i posiekany koperek.
4. Majonez wymieszaj z dwiema łyżkami syropu zalewy z ananasa, dodaj soli i pieprzu do smaku. Sos dodaj do sałatki i całość dokładnie wymieszaj.
5. Sałatkę schowaj do lodówki. Przed podaniem Udekoruj posiekanym koperkiem.