To moje ulubione ciasto do kawy. Robię je z jabłkami i popularnym warzywem

Jeśli szukasz lekkiego i pysznego deseru na popołudniową kawę lub herbatę, to ciasto z jabłkami i cukinią będzie strzałem w dziesiątkę. Połączenie tych dwóch składników nadaje ciastu niepowtarzalnego smaku i wilgotności. Gotowe ciasto, polane cytrynowym lukrem, z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych wypieków. Odkryj mój prosty przepis i delektuj się smakiem tego wyjątkowego deseru!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Połączenie jabłek i cukinii może wydawać się zaskakujące, ale gwarantuję, że to ciasto zachwyci cię swoim smakiem i delikatną strukturą. Cukinia nadaje mu wilgotności i puszystości, a jabłka — słodyczy. Dodatek cynamonu sprawia, że ciasto zyskuje ciekawego charakteru, a cytrynowy lukier stanowi idealne wykończenie.

Składniki:

• 1 mała cukinia,
• 2 duże jabłka,
• 2 szklanki mąki tortowej,
• 2 jajka,
• 5 łyżek oleju,
• 1 łyżka cukru,
• 1/2 szklanki mleka,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 opakowanie cukru wanilinowego,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Lukier cytrynowy (opcjonalnie):

• 100 g cukru pudru,
• sok z 1/2 cytryny.

Przygotowanie:

1. Obierz cukinię i zetrzyj ją na grubych oczkach tarki.
2. Obierz jabłka i pokrój je na cienkie półplasterki. Następnie posyp je połową cukru wanilinowego oraz cynamonem.
3. W dużej misce zmiksuj mąkę, jajka, mleko, olej, proszek do pieczenia i cukier.
4. Odciśnij cukinię z soku i dodaj do ciasta razem z jabłkami. Dokładnie wymieszaj.
5. Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C.
6. Gotowe ciasto możesz polać lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku i aromatu.

Jeśli szukasz nowego i pysznego przepisu na ciasto, to ciasto z jabłkami i cukinią jest idealnym wyborem. Gwarantuję, że nie będziesz rozczarowany!