To najlepszy jogurt z Biedronki. Znany dietetyk nie ma żadnych wątpliwości
Michał Wrzosek wziął pod lupę jogurt wysokobiałkowy z Biedronki. Jego uwagę od razu zwraca prosty skład wypisany na etykiecie. Dietetyk wymienia plusy, ale zaznacza, żeby nie popadać w przesadę.
Nowy jogurt marki własnej Biedronki jest odpowiedzią na potrzeby klientów, którzy w popularnych dyskontach szukają produktów o wyższej zawartości białka i obniżonej zawartości węglowodanów. Takie produkty wpisują się w założenia diety ketogenicznej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Serek labneh - domowe smarowidło z jogurtu greckiego
Dietetyk sprawdza jogurt z Biedronki
Jogurt naturalny Fruvita Low Carb zyskał bardzo dobrą ocenę eksperta. Produkt składa się tylko z trzech składników: mleka odtłuszczonego o zredukowanej zawartości laktozy, śmietanki i kultur bakterii jogurtowych. To bardzo dobry skład – bez cukru, słodzików i konserwantów.
Na opakowaniu został umieszczony dopisek o tym, że w jogurcie znajduje się cztery razy mniej węglowodanów niż w innych podobnych produktach. Fruvita Low Carb zawiera 2 g węglowodanów w porcji o wadze 150 g i aż 12 g białka.
– Produkt bez zarzutu, ale nie popadajmy w obsesję z unikaniem węglowodanów – tak Michał Wrzosek puentuje ocenę jogurtu z Biedronki.
Jak Michał Wrzosek podchodzi do ograniczania węglowodanów?
W wywiadzie z Karoliną Siudeją-Dudek dla tygodnika Interii, ekspert wyjaśnia swoje podejście do diety niskowęglowodanowej. Jego zdaniem we wszystkim należy zachować umiar i zdrowy rozsądek, a drastyczne zmiany dotyczące jedzenia często mogą przynieść odwrotny skutek:
"To klasyczny przykład uproszczenia, które może być mylące. Nie twierdzę, że nie ma węglowodanów, których lepiej unikać - np. słodkie napoje, ultra przetworzona żywność czy wyroby cukiernicze. Ale nie istnieją rzetelne badania naukowe potwierdzające tzw. insulinową teorię otyłości, która zakłada, że wyłącznie skoki insuliny są przyczyną nadmiernej masy ciała" – mówi Michał Wrzosek (za: tygodnik.interia.pl).
Ekspert zaleca indywidualne podejście. Są osoby, którym dieta ketogeniczna może służyć, jak i takie, które powinny poszukać innego rozwiązania. Ograniczanie wszystkich produktów zawierających węglowodany może być szkodliwe dla zdrowia – zwłaszcza w takich przypadkach, kiedy węglowodanom towarzyszą inne składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i minerały.
Linia jogurtów Low Carb
W linii Low Carb, obok jogurtu naturalnego, są dostępne również warianty smakowe. Dietetyk nie wypowiada się już na ich temat, ale z innych materiałów zamieszczanych przez eksperta można wysnuć wniosek, że lepiej pozostać przy naturalnym. W jogurtach smakowych zamiast cukru występują substancje słodzące. Wszystkie produkty z linii Fruvita Low Carb są dostępne w jednej cenie 2,94 zł.
