Tortille z cukinii - przepis na pożywne śniadanie. Podaj z ulubionymi dodatkami
Nie masz pomysłu na pożywne śniadanie? Wykorzystaj sezon na warzywa i przygotuj szybkie tortille z cukinii. Są zdrowe, smaczne i przygotujesz je w piekarniku. Z ulubionymi dodatkami, rozpływają się w ustach. Jednak najlepiej smakują z wędzonym łososiem i jajecznicą. Zobacz, jak je zrobić?
07.07.2023 06:00
Śniadanie to najważniejszy posiłek w przeciągu całego dnia. W takiej sytuacji musi to być posiłek, który wyróżnia się dużą wartością energetyczną i składnikami, które dodają sił na pozostałą część dnia. Większość osób wybiera jajecznicę, kanapki czy tosty. Jeśli szukasz alternatywy, to świetnie sprawdzą się tortille z cukinii. Ich podstawą będą młode, świeże cukinie, a o odpowiedni smak zadbają ulubione dodatki. Eksperymentuj dowolnie i zachwyć się smakiem tej sezonowej przekąski.
Tortille z cukinii
Tortille to wszechstronne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Dziś chcemy zaproponować ci przepis na tortille z cukinii — lekkie, smaczne i pełne składników odżywczych. To doskonała propozycja na zdrowe i pożywne śniadanie, które dostarczy ci energii na cały dzień. Dodatkowo możesz je dowolnie urozmaicić swoimi ulubionymi dodatkami. Przeczytaj nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować te pyszne tortille.
Przepis na tortille z cukinii
Tortille z cukinii to idealne pożywne śniadanie, które można dostosować do własnych gustów. Najlepiej smakują te z piekarnika, jednak możesz też usmażyć je na patelni.
Składniki na tortille:
- jajko,
- cukinia,
- 2 łyżeczki oliwy,
- ząbek czosnku,
- 2 łyżeczki tymianku,
- sól i pieprz,
- łyżka mąki pszennej lub ryżowej,
- skrobia ziemniaczana — łyżka.
Dodatki:
- szczypiorek,
- 50 g łososia wędzonego,
- czerwona papryka,
- jajecznica z 4 jajek.
Przygotowanie tortilli z cukinii - krok po kroku
Jeśli zależy ci na smacznym śniadaniu, to tortille z cukinii przepis wydają się być naprawdę smaczną opcją. Przygotowanie tego dania zajmie ci około 30 minut. Jednak, dla efektu końcowego, naprawdę warto sięgnąć po tę recepturę, zwłaszcza gdy trwa sezon na cukinie.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Przytnij cukinię na końcach i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Następnie odciśnij z nadmiaru soku.
- Dodaj do niej jajko, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek oraz sól i pieprz. Wszystko wymieszaj i w następnej kolejności dodaj skrobię ziemniaczaną, mąkę i ponownie wymieszaj.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wyłóż masę cukiniową w 4 miejscach i rozsmaruj na okręgi o średnicy 15 cm. Wstaw do piekarnika na 15 minut.
- W międzyczasie przygotuj dodatki i usmaż jajecznicę.
- Po upieczeniu tortilli ułóż na nich łososia, a na wierzch jajecznicę. Zawiń w rulon. Posyp szczypiorkiem i pokrojoną w kostkę czerwoną papryką.
