Truskawki posyp szczyptą soli. Zdziwisz się efektem

Wyczekiwanie na świeże truskawki prosto z krzaków to istna katorga. Na szczęście powoli nadchodzi lato, a wraz z nim te pyszne owoce. Nareszcie będziemy mogli rozsmakować się w tych wspaniałych, soczystych owocach. Jeśli jednak zdarzy się nam kupić truskawki, których słodycz będzie zbyt głęboko ukryta, jest na łatwy sposób.

Większość z nas je truskawki z cukrem, jednak okazuje się, że sposób z posypywaniem ich solą, jest równie dobry, choć na początku może brzmieć nieco absurdalnie. Okazuje się jednak, że ta najpopularniejsza przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnej kuchni, sprawi, że wcale nie będą słone tylko słodkie! Fruktoza zawarta w truskawkach w połączeniu z sodem będzie jeszcze intensywniejsza w smaku. Wystarczy zatem posypać owoce delikatnie solą, wymieszać i zjeść na swój ulubiony sposób.

Wydawać by się mogło, że mycie truskawek jest jedną z najprostszych czynności. Okazuje się jednak, że sama woda nie wystarczy. Gdy woda, w której moczyliśmy owoce, jest mętna, oznacza to, że były najprawdopodobniej pryskane. Nie możemy więc poprzestać jedynie na wodzie. Należy wymoczyć je w wodzie z octem (proporcje 3:1) przez kilka minut, a następnie przełożyć do roztworu wody z sodą (łyżeczka na litr). Po kilku minutach dokładnie je płuczemy, a następnie suszymy.

Dzięki tym czynnościom mamy pewność, że owoce będą nadawać się do spożycia, a my się nie rozchorujemy. Smacznego!