cukier

Nie musisz wydawać fortuny na suplementy, by zadbać o zdrowie serca i poziom cukru. Wystarczą dwie kostki gorzkiej czekolady dziennie, by skorzystać z jej niezwykłych właściwości prozdrowotnych. Sprawdź, jak codzienny rytuał smakuje i działa.

Choć w kuchni marzy nam się zawsze sypki cukier, wilgoć często krzyżuje te plany. Poznaj banalne triki, dzięki którym błyskawicznie rozbijesz grudki i dowiedz się, jak przechowywać cukier, by zawsze był idealnie sypki.

Marzysz o słodkiej przekąsce, która nie psuje diety? Ten dwuwarstwowy deser chia to prawdziwy hit dla łasuchów. Ma tylko 4 składniki, smakuje jak aksamitny mus i hamuje apetyt na długie godziny.

Chrupiąca, "fit" z wyglądu i polecana na śniadanie niemal wszędzie. Granola zrobiła w Polsce karierę jako symbol zdrowego stylu życia. Problem w tym, że wiele sklepowych wersji ma ze zdrowiem niewiele wspólnego i potrafi dostarczyć więcej cukru niż klasyczny baton.

Miód powszechnie uważany jest za skarbnicę zdrowia. I nie ma w tym grama nieprawdy, o ile w sklepie wybierzemy ten odpowiedni. Na półkach obok wartościowego, naturalnego produktu, będącego efektem pracy pszczół, w słoikach czyha jednak wynalazek, który z prawdziwym miodem ma niewiele wspólnego.

Chyba ciężko o posiłek, który tak dobrze sprawdza się na śniadanie jak owsianka. Sycąca, łatwa do zbilansowania i oczywiście smaczna. Zazwyczaj dorzucamy do niej słodkie dodatki, takie jak owoce czy różne kremy, ale mało kto wie, że równie dobrze smakuje z wytrawnymi składnikami.

Kawa i herbata na słodko jest dla wielu codzienną przyjemnością, której trudno sobie odmówić. Nadmiar cukru nie pozostaje jednak obojętny dla organizmu i szybko przynosi skutki, których lepiej unikać. Na szczęście są naturalne zamienniki, które nadają napojom przyjemną słodycz i nie obciążą ich zbędnymi kaloriami.

To prawdziwa klasyka włoskiej kuchni, która szturmem podbiła serca ludzi na całym świecie. Chyba każdy choć raz robił go samodzielnie – w końcu ciężko o coś prostszego, prawda? A jednak istnieje kilka dodatków, które, choć są popularne, potrafią zrobić więcej szkody niż pożytku.

Zaczynasz dzień od filiżanki kawy? Spróbuj dodać do niej łyżeczkę miodu. Ten prosty trik nie tylko naturalnie osładza napój, ale też wzmacnia odporność i dodaje energii. Kawa z miodem to połączenie smaku i zdrowia, które sprawi, że poranki nabiorą zupełnie nowego aromatu.

Słodzenie to nawyk, który wydaje się niegroźny, tym bardziej gdy chodzi o jedną małą, niewinną łyżeczkę. Dodana do kawy, herbaty lub owsianki, często nie wzbudza podejrzeń. Ale choć zajmuje niewiele miejsca na łyżeczce, to w organizmie wywołuje reakcję porównywalną do większego impulsu. Cukier działa szybko, ale jego skutki mogą ciągnąć się długo po tym, jak słodki smak zniknie z ust.

To sałatka, która w polskich domach gości od pokoleń. Proste połączenie pomidorów, cebuli i śmietany zyska na smaku, gdy sięgniemy po szczyptę popularnego dodatku.

Cukier puder to jeden z najprostszych sposobów na to, by wykończyć domowe wypieki. Potrafi jednak błyskawicznie zniknąć z powierzchni, gdy deser jest jeszcze zbyt ciepły. Cukiernicy mają jednak swoje rozwiązanie tego problemu.

Wystarczy wyjąć z lodówki, zapakować z łyżeczką i śniadanie gotowe. Wiele osób tak myśli, jednak mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że zdecydowanie nie jest to najbardziej odżywczy wybór na pierwszy posiłek.

Owsianka to świetny wybór na śniadanie — pożywna, sycąca i pełna wartości odżywczych. Niestety, nieumiejętnie przygotowana może łatwo zamienić się w bombę cukru, która zamiast dawać energię, szybciej ją odbiera. Na szczęście, komponując ją świadomie, można stworzyć zdrowy, smaczny posiłek, który wesprze organizm na cały dzień.

Według zaleceń WHO ilość cukru w diecie nie powinna przekraczać 10 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Na podstawie danych z GUS policzono, że Polacy dwukrotnie przekraczają tę normę. Masz ochotę na słodkie? Poszukaj zdrowszych zamienników.

Pachnie roślinnie, smakuje jak soczysty deser i zamiast rozpuszczać się w ustach, wymaga porządnego żucia. Trzcina cukrowa to jeden z najbardziej nietypowych i dość mocno prymitywnych sposobów na słodką przyjemność, ale warto spróbować go chociaż raz.

Chrupiące frytki to coś, co potrafi poprawić humor w każdej kuchni. Wbrew pozorom nie trzeba ich kupować w barze ani smażyć w głębokim oleju litrami. Wystarczy prosty trik i dobrze znane składniki, żeby zrobić domowe frytki, które znikają w mgnieniu oka.

Myślisz, że sięgasz po coś zdrowego, gdy pijesz owocową wodę? Niestety często gubi się najważniejszy składnik – wodę – a zostają cukry i dodatki, które bardziej szkodzą niż gaszą pragnienie.

W II Rzeczpospolitej cukier był koszmarnie drogi. Kilogram potrafił kosztować równowartość nawet ponad 20 współczesnych złotych. Nic więc dziwnego, że przedwojenni spece od reklamy prześcigali się w pomysłach na promowanie jego spożycia. Efekty ich pracy mogą dzisiaj wprawiać w osłupienie.

Wiele osób nie wyobraża sobie herbaty bez choćby jednej łyżeczki cukru. To nawyk, który często wynosimy z domu – codzienna filiżanka herbaty, słodzona "dla smaku". Niestety, regularne dosładzanie napojów białym cukrem to także obciążenie dla zdrowia, które w dłuższej perspektywie może przynieść więcej szkody niż przyjemności.

Kiedy jemy słodycze czy desery, liczymy się z tym, że zawierają cukier. Jednak jest on także w wielu produktach, których byśmy o to wcale nie posądzali. Właśnie na nie zwraca uwagę dietetyk.

Miód uchodzi za zdrowszą alternatywę dla białego cukru – jest naturalny, aromatyczny i zawiera cenne składniki odżywcze. Ale czy faktycznie ma mniej kalorii niż cukier? W tym artykule porównujemy oba produkty pod kątem kaloryczności, składu i wpływu na zdrowie.

Szparagi często goszczą na naszych stołach, ale bywają trochę "niewdzięczne" ze względu na ich dość gorzki smak. W wielu przypadkach pierwsze spróbowanie jest tym ostatnim, a to duży błąd, bo szparagi mogą być przepyszne. Wystarczy, że do wody dodasz jeden składnik.

Przed nami majówkowe wycieczki, na których z pewnością nie raz usłyszysz: "Mamo, pić!". Zwiększona aktywność, piękna pogoda i od razu pragnienie większe. To bardzo dobrze, ale jeszcze trzeba wiedzieć, jakiej wody dziecku nawet nie proponować.

Francuski ciasto cukrowe, znane jako tarte au sucre, to prosty, ale niezwykle smaczny deser. Puszyste ciasto drożdżowe z chrupiącą cukrową skorupką to prawdziwa uczta dla podniebienia.