Ubij białka i dorzuć kilka składników. Keto babeczki najlepsze na sycące śniadanie

Keto babeczki to świetna propozycja na rozpoczęcie dnia pełnego energii, szczególnie jeśli stosujesz dietę ketogeniczną. Dzięki wysokiej zawartości białka i zdrowych tłuszczów stanowią idealne śniadanie, które długo utrzyma uczucie sytości. Co więcej, ich przygotowanie jest szybkie, a możliwości dodatków pozwalają dopasować przepis do własnych preferencji.

Keto dieta bazuje na ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów, co wspiera proces ketozy. Właśnie dlatego keto babeczki są idealnym wyborem - nie tylko spełniają założenia diety, ale także są pyszne i praktyczne. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, aby mieć pod ręką zdrową przekąskę.

Dodatki takie jak czerwona papryka i cheddar, które wykorzystamy w przepisie, nadają babeczkom nie tylko smaku, ale i atrakcyjnego wyglądu. Po upieczeniu wystarczy dodać odrobinę zieleniny, aby uzyskać danie, które cieszy zarówno podniebienie, jak i oczy.

Przygotowanie keto babeczek jest banalnie proste. Planując pożywne śniadanie, warto sięgnąć po recepturę Jennifer Garner, która można być naprawdę ciekawą inspiracją.

Składniki:

• 6 dużych jajek,
• 100 g tartego cheddara,
• 100 g sera mozzarella,
• 50 g czerwonej papryki (pokrojonej w drobną kostkę),
• 50 g świeżego szpinaku (posiekanego),
• 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego (do wysmarowania formy),
• sól i pieprz do smaku,
• zielenina do dekoracji (np. szczypiorek lub natka pietruszki).

Przygotowanie babeczek keto:

1. Rozgrzej piekarnik. Ustaw temperaturę na 180°C i przygotuj formę na muffinki, smarując każdy otwór odrobiną oleju kokosowego lub masła klarowanego, aby zapobiec przywieraniu.
2. Przygotuj masę jajeczną. W dużej misce roztrzep żółtka, dodając szczyptę soli i pieprzu. Następnie dodaj starty cheddar i mozzarellę, mieszając, aż składniki się połączą. Białka ubij osobno.
3. Dodaj warzywa. Delikatnie wmieszaj pokrojoną paprykę i posiekany szpinak do masy jajecznej. Jeśli chcesz, możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka wędzona czy suszone zioła. Delikatnie połącz z białkami
4. Napełnij formy. Rozlej przygotowaną masę równomiernie do foremek, wypełniając je do około ¾ wysokości.
5. Piecz babeczki. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż babeczki będą ścięte i delikatnie zarumienione. Na ostatnie 2 minuty możesz włączyć funkcję grill, aby nadać im chrupiącą, złocistą górę.
6. Udekoruj. Po wyjęciu z piekarnika odstaw babeczki na kilka minut do ostygnięcia, a następnie udekoruj zieleniną.

Porady:

• Babeczki keto najlepiej smakują świeże, ale możesz je również przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Jeśli chcesz je podgrzać, użyj mikrofalówki lub piekarnika, aby zachować ich puszystość i aromat.

Dzięki temu przepisowi w kilka prostych kroków przygotujesz pożywne babeczki na śniadanie, które będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe!