W dwie minuty z czterech składników robię chrupiącą surówkę. O niebo lepsza niż z garmażerki

Wiemy, wiemy. Internet pełen jest nietypowych surówek i sałatek, których autorów można podziwiać za niesamowitą kreatywność i pomysłowość. Egzotyczne owoce, rzadkie grzyby, piękne kiełki, jadalne złoto i molekularny kawior — znajdziesz tam, co tylko zechcesz. I mów sobie co chcesz, ale my i tak najbardziej lubimy proste surówki, których wykonanie jest szybkie i bezproblemowe, a smak doskonały. I taka właśnie jest surówka z pora, którą za chwilę ci przedstawimy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Pokrojony por wraz z ogórkami kiszonymi, papryczką chilli i szczypiorkiem to według nas mieszanka idealna. Co więcej, jest ona nie tylko bardzo smaczna, ale i niezwykle zdrowa. Każdy z wymienionych składników to wsparcie dla organizmu, które na pewno przyda nam się zimą. Całość zostaje wymieszana w pysznym sosie na bazie jogurtu greckiego i majonezu.

Poniżej zamieszczamy dokładną instrukcję przyrządzania surówki. Powodzenia!

• 1 por,
• 4 ogórki kiszone,
• 1 pęczek szczypiorku,
• 1 papryczka chilli,
• 4 łyżki jogurtu greckiego,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy stołowej,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka płynnego miodu,
• sól, pieprz.

1. Pora dokładnie umyj. W tym celu możesz go delikatnie rozkroić, ponieważ piach często ląduje w środku. Następnie pokrój warzywo w cienkie plasterki. Przełóż do naczynia.
2. Ogórki kiszone pokrój w półplastry, chilli w bardzo drobną kostkę, a szczypiorek posiekaj. Wszystkie składniki umieść w misce z porem.
3. Czas na sos. Jogurt, majonez, musztardę i miód dopraw przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, pieprzem i solą. Całość dokładnie wymieszaj. Następnie zalej sosem warzywa z pierwszej miski.
4. Surówka wymaga teraz przemieszania i gotowe. Podawaj ją lekko schłodzoną. Doskonale odnajdzie się w towarzystwie kotletów i ziemniaków, chociaż według nas może nam też posłużyć jako samoistna przekąska. Smacznego!