W ostatni weekend zrobiłam tę sałatkę. Goście wyrywali sobie salaterkę z rąk
Czasami nie trzeba wiele, by zachwycić smakiem. Ta prosta sałatka jest najlepszym dowodem na to, że siła tkwi w prostocie. Sprawdzi się zarówno na zwykłe kolacje jak i niezwykłe spotkania, niezmiennie łaskocząc podniebienia pysznym smakiem.
Ta sałatka na pierwszy rzut oka nieco nas oszukuje. Wydaje się, że jej głównym składnikiem jest ryż, ale to makaron orzo, przypominający drobne ziarenka. Do tego szynka, trochę warzyw i po kilku minutach nie pozostaje nic innego, jak zajadać się pyszną sałatką. To hit rodzinnych spotkań, który zadowoli nawet wybredną teściową.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Szybki deser pomarańczowy. Podaj w pucharku na specjalną okazję
Sałatka z makaronem orzo i szynką
Kiedyś podczas zakupów w ręce wpadł mi makaron orzo, przypominający drobne ziarenka ryżu. Włożyłam go do szafki i zapomniałam o zakupie. Gdy wpaść mieli goście na małą kolację, natknęłam się na paczkę w szafce i postanowiłam wyczarować ekspresową sałatkę. Efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania — proste połączenie szybko stało się gwiazdą wieczoru, a jeszcze kilka dni po przyjęciu dostawałam wiadomości z prośbą o podzielenie się przepisem.
Wystarczy kukurydza w puszce, szynka oraz świeży ogórek i pomidorki, by stworzyć pyszną przekąskę. Jeśli jesteś fanem ananasa, możesz dorzucić do środka 1-2 plasterki. Jeśli jesteś fanem oliwek czy papryki, śmiało dodaj je do sałatki.
Składniki:
- 500 g makaronu ryżowego orzo,
- 1 puszka kukurydzy konserwowej,
- 2 zielone ogórki,
- 500 g szynki drobiowej,
- 5-6 pomidorków koktajlowych,
- koperek,
- 150 g majonezu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź, przestudź i przełóż do miski.
- Ogórka obierz i pokrój w kostkę, pomidorki przekrój na pół, kukurydzę odsącz z zalewy. Dodaj do makaronu.
- Dorzuć pokrojoną w kostkę szynkę drobiową lub konserwową.
- W osobnej miseczce połącz przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, jogurt naturalny, posiekany koperek oraz sól i pieprz.
- Dodaj sos do pozostałych składników i dokładnie wymieszaj.
Gotową sałatkę przełóż do salaterki. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, imprezy ze znajomymi, lunch czy kolacje. Smacznego!
