PrzepisPrzekąskiW PRL-u był przysmakiem wszystkich dzieci. Dziś większość nie pamięta przepisu

W PRL‑u był przysmakiem wszystkich dzieci. Dziś większość nie pamięta przepisu

Ryż zapiekany z jabłkami - danie z PRL z małym twistem
Ryż zapiekany z jabłkami - danie z PRL z małym twistem
Źródło zdjęć: © Canva | PingPongCat

07.02.2024 09:19

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Chociaż ta potrawa była niegdyś przyrządzana właściwie jedynie dla najmłodszych, to kiedy sobie o niej przypomnieliśmy, wiedzieliśmy już, że i my nie damy rady się jej oprzeć. A czy ty odmówiłbyś sobie porcji ryżu zapiekanego z jabłkami? Coś czujemy, że nie!

Ponieważ kuchnia PRL-u nie kojarzy się wszystkim jednakowo dobrze (fakt, miała swoje słabe strony), powrót do jej klasycznych dań nie jest wcale oczywisty. Olbrzymia dostępność składników i miliony krążących po sieci przepisów sprawiają, że tamtejsze czasy, ograniczane przecież reglamentacją żywności i innymi okolicznościami, wydają nam się co najmniej... mierne. Ale czy na pewno tak było? Nie, nie możemy się z tym zgodzić.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Do dzisiaj pamiętamy też dobre strony kuchni PRL-u. I wcale nie chodzi nam o wymyślną kuchnię, lecz najprostsze przepisy, które wspominamy z miłą nostalgią. Kiedy babcia serwowała kotlety z mortadeli, kogel-mogel, a na koniec jeszcze kawałek bloku czekoladowego, żaden z nas nie miał prawa i powodów do narzekań. Dzisiaj chcemy jednak wspomnieć inną potrawę, która rozpala w nas przyjemne wspomnienia. Ryż zapiekany z jabłkami. Rany, jakie to było smaczne!

Jeśli i ty dobrze wspominasz to danie, to zachęcamy do zapoznania się z poniższym przepisem. Samo czytanie rozbudza pamięć!

Ryż zapiekany z jabłkami

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu,
  • 2 szklanki mleka,
  • 1 szklanka wody,
  • 2 jajka,
  • 4 jabłka,
  • 1 łyżka cukru waniliowego,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 łyżki cukru,
  • 2 łyżki powideł,
  • 4 łyżeczki cynamonu.
Ryż zapiekany z jabłkami to pomysł na pyszny posiłek dla każdego!
Ryż zapiekany z jabłkami to pomysł na pyszny posiłek dla każdego!© Canva | Sonda Stefan's Images

Sposób przygotowania:

  1. Mleko i wodę przelej do garnka. Do mieszanki wsyp ryż, podgrzej i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
  2. Jabłka zetrzyj i przełóż do drugiego garnka. Dopraw cynamonem i łyżką cukru, nastaw małą moc palnika i podgrzewaj, cały czas mieszając.
  3. Resztę cukru wsyp do ugotowanego ryżu. Dodaj też masło i wbij jajka. Podgrzewaj dalej i mieszaj, aż składniki się połączą.
  4. Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem. Na spód wyłóż połowę ryżu. Wysmaruj go powidłami i jabłkiem. Przykryj drugą połową ryżu.
  5. Piecz pół godziny w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Podawaj ze śmietaną. Smacznego!
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także