Warkocz z kurczaka na ziemniaczanym makaronie

Jeśli brakuje Ci pomysłu na podanie piersi z kurczaka- spieszymy z pomocą. Klasyczne obiadowe połączenie, ziemniaki i filet, podaliśmy w nieco innej formie. Największym plusem tego przepisu jest to, że jest banalnie prosty, a efekt końcowy robi wrażenie. Plastry wędzonego boczku sprawiają, że mięso nie jest suche, a zyskuje jedynie na smaku i kruchości. Zamiast tradycyjnych gotowanych ziemniaków i frytek zaserwowaliśmy do tego pieczony makaron z ziemniaka.

Warzywny makaron przygotowaliśmy w mgnieniu oka dzięki Zoodlerowi marki Philips.

     
• 1 filet z piersi z kurczaka
• 4 plastry boczku wędzonego
• ziemniaki 4 sztuki
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżki suszonego rozmarynu
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Zacznij od przygotowania mięsa. Filet z kurczaka podziel wzdłuż na dwie części. Następnie każdą z części przekrój na 3 paski. Między paski włóż plasterki wędzonego boczku i całość zabezpiecz u góry wykałaczką tak, aby można było zapleść później warkocz z mięsa. Chwyć za kawałki piersi i zapleć je tak, jak chałkę.

Przejdź do przygotowania makaronu. Ziemniaki obierz i dokładnie umyj. Włóż je do Zoodlera i zamień w ziemniaczany makaron. Wyłóż go do naczynia żaroodpornego tak, aby przykrył całą powierzchnię. Na ziemniaczanym makaronie połóż przygotowane warkocze z kurczaka.

Całość polej oliwą z oliwek. Dodaj sól, pieprz, suszony rozmaryn i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza na 20-25 minut.

Po tym czasie nasz obiad jest już gotowy. Udekoruj przed podaniem posiekaną natką pietruszki i serwuj na ciepło. Smacznego!