Wcale nie majonez. Do jajek na twardo sto razy lepiej pasuje inny sos
Jajka na twardo to klasyk, który gości na naszych stołach przy różnych okazjach. Najczęściej podajemy je z majonezem, ale czy próbowaliście kiedyś innego sosu, który pasuje do nich stokroć lepiej? Odkryjcie przepis na wyjątkowy sos koperkowy, który odmieni wasze jajka na twardo i sprawi, że zapomnicie o majonezie na zawsze. Te jajka w sosie koperkowym to prawdziwa kulinarna rewelacja!
Jajka na twardo z sosem koperkowym
Jeśli do tej pory serwowałeś jajka na twardo wyłącznie z majonezem, najwyższy czas spróbować czegoś nowego! Jajka w sosie koperkowym to połączenie, które zachwyca delikatnym smakiem i aromatem świeżych ziół. To klasyczne danie, które idealnie komponuje się z ziemniakami i sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jajka w sosie koperkowym – prosty sposób na pyszny obiad
Sos koperkowy to doskonała alternatywa dla ciężkiego majonezu. Jego lekka konsystencja i świeży, ziołowy smak świetnie podkreślają delikatność jajek na twardo. W połączeniu z aksamitnym sosem i kremową śmietaną powstaje niezwykle smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Składniki na jajka w sosie koperkowym:
- 4 jajka,
- 1 kg ziemniaków.
Na sos koperkowy:
- 1 pęczek świeżego koperku,
- 500 ml wody,
- 1 łyżeczka masła,
- 80-100 ml śmietany 18 proc.,
- 1-2 łyżki mąki pszennej,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- szczypta pieprzu.
Przygotowanie krok po kroku:
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przekrój na pół.
- Ziemniaki obierz, ugotuj, odcedź.
- Wodę zagotuj, dodaj masło, przyprawę uniwersalną, pieprz i posiekany koperek.
- Mąkę rozrób ze śmietaną i odrobiną zimnej wody, a następnie dodaj do wywaru.
- Gotuj na wolnym ogniu przez chwilę, aż sos zgęstnieje.
- Na talerz nałóż ziemniaki, jajka i polej sosem koperkowym.
Jajka w sosie koperkowym - idealne na każdą okazję
Jajka w sosie koperkowym to uniwersalne danie, które sprawdzi się na każdą okazję. Można je podać na śniadanie, obiad lub kolację, a także na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach. Ich delikatny smak i kremowa konsystencja z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jajka w sosie koperkowym to propozycja, która zawsze będzie smakować wybornie.
