Wrzucam na blaszkę i piekę w piekarniku. Ten obiad robię, gdy nie mam siły i czasu na stanie przy garach
Czasem nie mam siły gotować i stać godzinami przy garach. Na mały i duży głód świetnie sprawdza się szybki obiad z piekarnika. Jedyne, co muszę zrobić, to przygotować składniki, wrzucić je na blaszkę i wstawić do piekarnika. Po chwili mam pełnoprawne i przepyszne danie.
Gdy nie masz siły ani ochoty gotować "na raty", najlepsze są dania, które robią się same. Obiady z piekarnika mają tę przewagę, że nie wymagają kontroli, mieszania ani pilnowania czasu co minutę. Wrzucasz wszystko razem, ustawiasz temperaturę i wracasz po gotowe. To rozwiązanie idealne na zwykły dzień roboczy, kiedy obiad ma być szybki, ale nadal w miarę zdrowy i sycący.
3 pomysły na sylwestrowe przekąski. Każdy znajdzie coś dla siebie
Dlaczego warto zjeść szybki obiad z piekarnika
Ten typ dania dobrze wspiera organizm, bo jest prosty w formie i przewidywalny w działaniu. Pieczenie zamiast smażenia zmniejsza obciążenie układu trawiennego, a połączenie białka z warzywami daje sytość bez uczucia ciężkości. To obiad, po którym nie chce się spać, tylko normalnie funkcjonować dalej.
Dodatkowo taki posiłek sprawdza się w dni zmęczenia, bo nie powoduje gwałtownych wahań energii. Jest dobrym wyborem zarówno po pracy, jak i po lekkim treningu, kiedy zależy ci na regeneracji, a nie na kulinarnej celebrze. To jedzenie zaspokoi twoje potrzeby kulinarne.
Szybki obiad z piekarnika
Składniki:
- 200 g tofu naturalnego,
- papryka,
- cukinia,
- czerwona cebula,
- 150 g pieczarek,
- 80 g sera żółtego lub mozzarelli,
- 2 łyżki oliwy,
- łyżeczka papryki słodkiej,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzej do 190 stopni. Tofu osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę lub grubsze plastry.
- Warzywa umyj (jak trzeba, też je obierz) i pokrój na większe kawałki.
- Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wrzuć tofu i wszystkie warzywa.
- Skrop oliwą, dopraw papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
- Blachę wstaw do piekarnika i piecz około 25 minut. Po tym czasie wyjmij ją, posyp całość startym lub porwanym serem i wstaw z powrotem na kolejne 5-10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
