Wrzucam rabarbar i soczyste owoce. To jeden z najzdrowszych napojów, jakie wypijesz wiosną

Kompot z rabarbaru niesamowicie orzeźwia, więc jest idealny na lato. Cieszy się on dużą popularnością w polskich domach. Gasi pragnienie i przynosi mnóstwo pozytywnych wrażeń. Można jednak podkręcić jego smak i wzbogacić o wartości odżywcze. Wystarczy tylko dodać uwielbiane przez Polaków truskawki. Taki napój przygotujesz w kilka chwil.

Przygotowanie jest niezwykle proste. Nie musisz nic piec, ugniatać i czekać kilku godzin, aż napój będzie gotowy. Całość zajmie ci dosłownie kilkanaście minut.

Składniki:

• 5 dużych łodyg rabarbaru,
• 250 g truskawek,
• cytrynę (do kompotu potrzebujesz łyżeczki soku),
• cukier lub inny słodzik, jeśli chcesz wypić fit wersję.

Będziesz potrzebować też około 2 litrów wody - może być z kranu lub butelkowana.

Przygotowanie:

1. Umyj i oczyść owoce, pokrój je na mniejsze kawałki (truskawki na połówki, rabarbar na plasterki).
2. Do garnka wsyp 50 g cukru, włóż owoce i wlej sok z cytryny. Zacznij podgrzewać. Nie zapomnij o mieszaniu. Rób to do momentu, w którym cukier się rozpuści, a owoce zaczną puszczać soki.
3. Wlej wodę i zagotuj, od razu po tym zmniejsz ogień i gotuj całość przez kilka minut. Wystudź, a następnie przelej przez sitko. Dzięki temu będzie klarowny.

Gotowy kompot z rabarbaru możesz podawać z kostkami lodu i listkiem świeżej mięty. Idealnie sprawdzi się podczas upalnych dni i świetnie skomponuje się z daniami z grilla.

Kompot z rabarbaru i truskawek to nie tylko pyszny, orzeźwiający napój, ale też zdrowa alternatywa dla słodzonych napojów gazowanych. Rabarbar jest bogaty w błonnik, witaminę K i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie kości i działają przeciwzapalnie. Truskawki natomiast dostarczają witaminy C, manganu oraz antocyjanów, które wspomagają odporność i działają korzystnie na serce. Naturalna słodycz owoców pozwala ograniczyć dodatek cukru, co czyni ten kompot lekkim i wartościowym napojem, idealnym na ciepłe dni.