Wrzucam wszystkie składniki na patelnię i robię najlepszy obiad. Wszyscy proszą o dokładkę

Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który rozczuli nawet najbardziej wymagające podniebienia, nie szukaj dalej. Wystarczy kurczak, biała fasola i kilka dodatków, by stworzyć potrawkę, która zachwyci każdego. A najlepsze jest to, że wszystko przygotujesz na jednej patelni, choć jedna dokładka to zdecydowanie będzie za mało.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tajemnica tego dania tkwi w prostocie i wyjątkowych składnikach. Kurczak i biała fasola tworzą bazę, którą można dowolnie wzbogacać dodatkami, jak papryka czy marchewka. Gotowanie na jednej patelni to nie tylko oszczędność czasu, ale i zachowanie pełnego smaku każdego składnika.

Składniki na Kulinarną Magię

• 2 nieduże piersi z kurczaka,
• 200 g białej fasoli,
• 1 papryka czerwona,
• 1 cebula,
• 2 marchewki,
• 3 ząbki czosnku,
• koperek,
• 1 łyżka masła,
• 1 szklanka wody,
• ½ szklanki śmietany 18%,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Zacznij od przygotowania składników. Umyj i pokrój kurczaka w kostkę, a następnie przypraw solą i pieprzem. Fasolę wcześniej namocz, cebulę pokrój w kostkę, paprykę w cienkie paseczki, a marchewkę w plasterki. Posiekaj również koper.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło, a po chwili cebulę i czosnek. Gdy zeszkli się, dodaj kurczaka i podsmażaj przez kilka minut, aż mięso zrumieni się z każdej strony. Następnie wyjmij je z patelni.
3. Do tej samej patelni dodaj białą fasolę, paprykę i marchewkę. Smaż przez kilka minut, po czym zalej wodą i przykryj. Duszenie potrawki pozwoli na uwalnianie aromatów i zagęszczenie sosu.
4. Gdy warzywa staną się miękkie, dodaj ponownie mięso oraz wcześniej przygotowane czosnek i cebulę. Delikatnie wymieszaj i duś jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.
5. Na koniec dodaj śmietanę i koper. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość duś jeszcze przez chwilę, by składniki dobrze się połączyły i sos nabrał intensywnego smaku.

Dodatkowe wskazówki:

• Do potrawki możesz dodać inne warzywa, np. pieczarki, cukinię lub brokuły.
• Zamiast białej fasoli możesz użyć fasoli szparagowej lub ciecierzycy.
• Potrawkę możesz podawać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj do potrawki szczyptę chili.