Wykrojone i rozbite kotlety marynuję w tej mieszance. Są soczyste jak nigdy wcześniej

Przygotowanie smakowitego obiadu nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. Często sięgam po mięso z kurczaka i przygotowuję wyjątkową marynatę, która sprawia, że kotlety stają się niezwykle soczyste. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czy kotlety są częstym gościem na twoim stole? U mnie pojawiają się regularnie, ale dopiero niedawno odkryłem marynatę, która nadaje im wyjątkową soczystość. Kluczowym składnikiem jest musztarda połączona ze słodką papryką. Kiedy zanurzymy w niej mięso z kurczaka, efekt jest oszałamiający.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka,
• 2 łyżki musztardy,
• 1 łyżka słodkiej papryki.
• sól i pieprz do smaku.
• 2 jajka,
• 4 łyżki mąki pszennej,
• 4 łyżki bułki tartej,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Pokrój kurczaka w plastry o grubości około 2 cm.
2. W misce wymieszaj musztardę, słodką paprykę, sól i pieprz.
3. Posmaruj każdy plaster kurczaka marynatą.
4. Odstaw mięso do lodówki na co najmniej 30 minut.
5. Ubij jajka z mlekiem.
6. Obtocz każdy plaster kurczaka w mące, następnie zanurz go w jajku i bułce tartej.
7. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
8. Podawaj kotlety z ziemniakami, ryżem, makaronem lub surówkami.

Dodatkowe wskazówki:

• Do marynaty możesz dodać inne przyprawy, np. oregano, bazylię lub czosnek.
• Kotlety możesz również usmażyć na grillu.
• Jeśli chcesz, aby kotlety były bardziej pikantne, dodaj do marynaty szczyptę chili.

Kotlety z kurczaka w musztardowej marynacie to idealne danie na szybki i pyszny obiad. Spróbuj koniecznie!