Zamiast ryżu do sałatki dodaję inny składnik. Goście są zachwyceni

Gotowanie sałatki ryżowej może być czasochłonne, szczególnie gdy musisz czekać, aż ryż ugotuje się i wystygnie. Ale nie martw się! Istnieje fantastyczna alternatywa, która nie tylko zastąpi ryż, ale również przyspieszy przygotowanie twojego ulubionego dania. O czym mowa? O makaronie ryżowym, oczywiście!

Jedną z największych zalet makaronu ryżowego jest jego błyskawiczne przygotowanie. Nie musisz go gotować w tradycyjny sposób. Wystarczy umieścić go w misce i zalać wrzątkiem. Po kilku minutach będzie gotowy do użycia! Grubsze wstążki mogą wymagać trochę dłuższego moczenia, ale efekt końcowy wart jest tego wysiłku. Po prostu przelej makaron zimną wodą i odcedź. Jeśli chcesz, aby nitki były krótsze, można je łatwo pociąć nożyczkami.

Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu ryżowego (nitki),
• 1/2 główki niedużej kapusty,
• 2 marchewki,
• 1 duży ogórek,
• 1/2 małej czerwonej cebuli (opcjonalnie),
• płatki chili i sól do smaku,
• orzeszki ziemne i nasiona sezamu,
• liście kolendry.

Sos:

• 3 łyżki masła orzechowego,
• 1 łyżka syropu klonowego,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1/2 łyżki oleju sezamowego,
• 1 łyżka octu ryżowego,
• 1 łyżeczka imbiru,
• sok z 1/2 limonki.

Przygotowanie:

1. Makaron zalej wrzątkiem i posól. Pozostaw na 3-4 minuty, aż zmięknie, a następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
2. Kapustę posiekaj w drobne paski lub zetrzyj na mandolinie. Ogórek i marchewkę obierz i zetrzyj na cienkie paski. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
3. Do blendera włóż wszystkie składniki na sos i zmiksuj na gładką masę.
4. W misce wymieszaj makaron, warzywa, posiekaną kolendrę, orzeszki ziemne i nasiona sezamu. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw solą i płatkami chili do smaku.