PrzepisCiastkaZamiast szarlotki, robię ciasteczka całuski z jabłkami. Idealne do kawy lub herbaty

Zamiast szarlotki, robię ciasteczka całuski z jabłkami. Idealne do kawy lub herbaty

Zamiast szarlotki, robię ciasteczka całuski z jabłkami.
Zamiast szarlotki, robię ciasteczka całuski z jabłkami.
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Leszek Kobusinski www.picmax.pl

15.09.2024 10:50, aktual.: 15.09.2024 11:48

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Szukając szybkiego i pysznego deseru, który zachwyci domowników? Zapomnij o tradycyjnej szarlotce! Ciasteczka całuski z jabłkami to prawdziwa bomba smakowa, która podbije serca wszystkich miłośników słodkości. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy – obłędny.

Gdy mamy ochotę na coś słodkiego do kawy czy herbaty, a tradycyjna szarlotka wydaje się zbyt czasochłonna, ciasteczka całuski z jabłkami są doskonałą alternatywą. Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i wypełnione soczystymi jabłkami – to połączenie, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przygotowanie tych ciasteczek jest proste i szybkie, a efekt końcowy – rewelacyjny. To idealna propozycja na spotkania z rodziną, jak i na codzienną przekąskę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jak zrobić ciasteczka całuski?

Ciasteczka całuski z jabłkami to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Aby je przygotować, potrzebujemy kilku podstawowych składników, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni. Ciasto na całuski to połączenie mąki, twarogu i masła, co sprawia, że jest ono kruche, a jednocześnie delikatne. Ważne jest, aby składniki były schłodzone, co zapewni idealną konsystencję ciasta.

Składniki na ciasteczka całuski:

  • 250 g mąki pszennej (typ 450-550),
  • 250 g tłustego twarogu,
  • 200 g zimnego masła,
  • 1 żółtko,
  • 2-3 kwaśne jabłka (np. szara reneta),
  • cukier do posypania oraz do środka (opcjonalnie),
  • białko do posmarowania ciastek.

Przygotowanie:

  1. Przygotuj ciasto: W misie umieść przesianą mąkę, pokrojone w kostkę zimne masło, twaróg i żółtko. Szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
  2. Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki, a następnie na mniejsze kawałki.
  3. Formuj ciasteczka: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 0,5 cm. Wykrój koła za pomocą szklanki lub foremki. Na połowę każdego koła połóż kawałek jabłka, posyp ewentualnie cynamonem i przykryj drugim kołem ciasta. Lekko dociskając brzegi, zlepisz ciasteczko.
  4. Piecz: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je rozkłóconym białkiem i posyp cukrem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż się zarumienią.
  5. Podawaj: Po wystudzeniu ciasteczka są gotowe do spożycia. Smacznego!

Wariacje:

  • Słodkie dodatki: Oprócz cynamonu możesz dodać do ciasteczek inne przyprawy, np. kardamon, gałkę muszkatołową lub skórkę cytrynową.
  • Owocowe eksperymenty: Zamiast jabłek możesz użyć innych owoców, np. gruszek, śliwek lub jagód.
  • Krucha posypka: Dla jeszcze bardziej chrupiącej wersji posyp wierzch ciasteczek kruszonką przygotowaną z mąki, cukru i masła.

Ciasteczka całuski z jabłkami to prosty i efektowny deser, który zachwyci każdego. Dzięki temu przepisowi przygotujesz je szybko i bez wysiłku, a ich smak sprawi, że znikną w mgnieniu oka. Spróbuj koniecznie!

szarlotkaciastkaprzepis