Ciasto z suchych bułek doskonale odnajdzie się na każdym stole. Jest szybkie, a efekt naprawdę zaskakuje, zwłaszcza że wypełnione jest pysznymi soczystymi jabłkami. Taka szarlotka zero waste powinna znaleźć się w twoim przepiśniku.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Placek wiśniowy z kruszonką. Idealny do popołudniowej kawy lub herbaty
Co zrobić z suchymi bułkami?
Istnieje mnóstwo sposób na nadanie drugiego życia suchym bułkom, a jednym z nich jest przygotowanie wilgotnej szarlotki. Lista składników ograniczona jest do minimum, dzięki czemu ciasto z suchych bułek zrobisz z tego, co znajduje się kuchennej szafce każdego.
Pamiętaj, że przygotowanie ciast z jabłkami wymaga dobrania odpowiednich odmian do pieczenia. W przeciwnym razie szarlotka może być niesmaczna lub rozmoczona. Zapamiętaj więc, że najlepszym wyborem będą: szara i złota reneta, odmiana champion, ligol, lobo czy antonówka.
Szarlotka z suchych bułek. Przepis
Składniki:
- 2 kg jabłek,
- 6 czerstwych bułek,
- 3 jajka,
- 1,5 l mleka,
- 80 g cukru,
- cynamon.
Przygotowanie:
- Mleko podgrzej. Kiedy zacznie wrzeć, zalej nim bułki i odstaw całość na 15 minut.
- Jabłka umyj i obierz. Połowę pokrój w plasterki, a kolejną - w drobną kostkę.
- Bułko odsącz z mleka, dodaj jajka, cukier, żółtka i wyrób całość na jednolitą masę.
- Do masy dodaj jabłka pokrojone w drobną kostkę i wymieszaj.
- Białka ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj w masę.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż na nią ciasto, na górze ułóż jabłka pokrojone w plasterki i posyp całość cynamonem.
- Ciasto piecz w 180 st. C przez 180 st. C.
