Racuchów nie musisz smażyć w głębokim tłuszczu. Inny sposób sprawi, że będą pyszne, puszyste i zdrowsze

Racuchy świetnie sprawdzą się na podwieczorek lub słodkie drugie śniadanie. Okraszone cukrem pudrem lub w wersji dietetycznej erytrytolem są smakiem, któremu nie sposób się oprzeć. Niestety często ociekają one tłuszczem, co wrażliwe żołądki doprowadza do nieprzyjemnych dolegliwości. Jest jednak proste rozwiązanie tego problemu.

Jeżeli marzysz o puszystych, aromatycznych racuszkach, ale jednocześnie chcesz unikać smażenia w tłuszczu, to mam rozwiązanie. Zapomnij o tradycyjnym smażeniu na patelni - nadszedł czas na nowy sposób. Pieczenie w piekarniku to rozwiązanie, które pokochasz od razu. Nic nie pryska, nie ma bałaganu, a na dodatek jest lekko i zdrowo.

Przygotowanie ciasta na racuchy jest szybkie, a pieczenie trwa około 25 minut. Po tym czasie możesz delektować się smakiem dzieciństwa w odchudzonej wersji. Dzięki pieczeniu w piekarniku racuchy stają się puszyste i delikatne, idealne do podawania z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, cukier puder, miód czy bita śmietana.

Składniki:

• 450 g mąki pszennej,
• 250 ml mleka,
• 4 łyżki cukru,
• 1 jajko,
• 30 g świeżych drożdży,
• szczypta soli,
• 1 jabłko,
• 1 gruszka,
• odrobina oleju,
• cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz wszystkie składniki i odstaw ciasto do wyrośnięcia.
2. Następnie nakładaj porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza przez około 25 minut.
4. Gotowe racuszki posyp cukrem pudrem i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Możesz dodać do ciasta inne owoce, na przykład banany, borówki czy truskawki. Sprawdzą się również suszone owoce, jak żurawina czy rodzynki. Przepis to baza, z którą śmiało możesz eksperymentować. Smacznego!