Zamiast zwykłej owsianki, robię babeczki. Dzieci zajadają aż miło

Płatki owsiane to nie tylko baza do owsianki, ale również cenny składnik pysznych wypieków. Są smaczne, pożywne i proste w przygotowaniu. To idealna propozycja na smaczny podwieczorek.

Muffiny owsiane - PysznościMuffiny owsiane - Pyszności
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Ewa Malinowska

Muffiny owsiane to doskonały sposób na smaczną przekąskę. Pokochają je nawet ci, którzy na widok owsianki przewracają oczami. Odpowiednią słodycz zapewnia dodatek banana, a całość podkręca dodatkowo czekolada. W sezonie owocowym do masy warto dorzucić również borówki czy porzeczki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Śniadaniowy wrap z serka wiejskiego przebija zwykłą kanapkę. Długo nie będziesz głodny

Dlaczego warto sięgać po płatki owsiane?

Płatki owsiane to jedno z najbardziej wartościowych źródeł składników odżywczych. Są bogate w błonnik, białko, witaminy (szczególnie witaminy z grupy B) oraz minerały takie jak żelazo, magnez i cynk. Wysoka zawartość błonnika w owsiance sprzyja regularnym wypróżnieniom i pomaga w zapobieganiu zaparciom.

Odchudzanie to zaledwie początek. Płatki owsiane na śniadanie to rewelacyjny pomysł
Odchudzanie to zaledwie początek. Płatki owsiane na śniadanie to rewelacyjny pomysł © Canva

Regularne spożywanie płatków owsianych może przyczynić się do obniżenia poziomu "złego" cholesterolu LDL, co z kolei przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

Muffiny owsiane - prosty przepis na babeczki

Muffiny to znakomity sposób na przekonania do płatków owsianych nawet najmłodszych. Podane w odpowiedni sposób sprawiają, że nawet owsianka później nie budzi grozy. Są słodkie, mięciutkie i zdecydowanie warte grzechu. Znakomicie sprawdzą się na podwieczorek lub drugie śniadanie.

Muffinki
Muffinki © Adobe Stock

Zamiast czekolady możesz użyć innych dodatków, np. rodzynek, orzechów, żurawiny lub suszonych owoców. Im dojrzalszy będzie banan, tym słodsze będę muffinki.

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 banan,
  • 1 jajko,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżki miodu,
  • 2 łyżki posiekanej czekolady.

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj suche składniki: płatki owsiane, sodę oczyszczoną i sól.
  2. W osobnej misce zmiksuj mokre składniki: rozgniecionego banana, jajko, mleko i cukier waniliowy.
  3. Połącz mokre i suche składniki.
  4. Dodaj miód lub syrop klonowy oraz posiekaną czekoladę. Najlepiej sprawdzi się gorzka, możesz sięgnąć również po czekoladowe dropsy do wypieków.
  5. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 2/3 wysokości.
  6. Piecz przez około 20 minut w 180 st. Celsjusza.

Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w foremkach przez kilka minut przed wyjęciem ich na kratkę. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Wilgotne ciasto czekoladowe, które zawsze się udaje. Nie zgadniesz z czego jest zrobione
Wilgotne ciasto czekoladowe, które zawsze się udaje. Nie zgadniesz z czego jest zrobione
Lasy będą pełne grzybów. Ekspert wyjaśnia, kiedy spodziewać się wysypu
Lasy będą pełne grzybów. Ekspert wyjaśnia, kiedy spodziewać się wysypu
Latem tak przygotowuje młode ziemniaki. Zachwycają wszystkich przy stole
Latem tak przygotowuje młode ziemniaki. Zachwycają wszystkich przy stole
Te wysokobiałkowe kopytka dopełniają mój obiad. Wystarczy 1 dodatek
Te wysokobiałkowe kopytka dopełniają mój obiad. Wystarczy 1 dodatek
Zachwycają się nimi maluchy. Już nie proszą o frytki na obiad
Zachwycają się nimi maluchy. Już nie proszą o frytki na obiad
Mięso w folii to ulubione danie mojego dziadka. Zajmuje chwilę i zachwyca smakiem
Mięso w folii to ulubione danie mojego dziadka. Zajmuje chwilę i zachwyca smakiem
Już nie grzybowa i nie pomidorowa. Ta zupa z kurek to hit
Już nie grzybowa i nie pomidorowa. Ta zupa z kurek to hit
Purée z ziemniaków może się przy tym schować. Idealnie pasuje do obiadu
Purée z ziemniaków może się przy tym schować. Idealnie pasuje do obiadu
Kokosowe, wilgotne i nieprzekombinowane. Po prostu idealne ciasto do kawy
Kokosowe, wilgotne i nieprzekombinowane. Po prostu idealne ciasto do kawy
Mięsna buła marzeń. I nie musisz wychodzić z domu
Mięsna buła marzeń. I nie musisz wychodzić z domu
Większość zajada się czereśniami, a ignoruje inne polskie owoce. Chronią organizm przed starzeniem i nowotworami
Większość zajada się czereśniami, a ignoruje inne polskie owoce. Chronią organizm przed starzeniem i nowotworami
To król polskich rzek. Pomoże obniżyć cukier i wzmocni serce
To król polskich rzek. Pomoże obniżyć cukier i wzmocni serce