Zapomnij o plackach ziemniaczanych ociekających tłuszczem. Takie są o wiele zdrowsze

Chyba zgodzisz się ze mną, że placki ziemniaczane to jedno z popisowych dań naszej kuchni. Ja najbardziej kocham to danie za to, że można przygotować je na wiele ciekawych sposobów. Tradycyjnie z gulaszem, sosem grzybowym, a nawet na słodko z dodatkiem cukru i śmietany. Możliwości jest naprawdę cała masa.

Z kolei największym minusem placków ziemniaczanych jest fakt, że smażymy je na patelni z dużą ilością oleju. Ale wcale nie musi tak być. Nie wierzysz? Przeczytaj ten artykuł do końca, a wszystko stanie się jasne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sama jestem ogromną miłośniczką placków ziemniaczanych, ale jednocześnie staram się ograniczać smażone potrawy. I w końcu udało mi się znaleźć idealne rozwiązanie, które pozwala mi zajadać się pysznymi placuszkami bez potrzeby smażenia.

Jak to jest w ogóle możliwe? Oczywiście kluczem do sukcesu w tym przypadku jest piekarnik. Tak, spokojnie przy pomocy tego urządzenia zrobisz mega chrupiące placki ziemniaczane. Wystarczy, że wykorzystasz mój przepis, a sukces masz gwarantowany!

Zanim przejdę do szczegółowej instrukcji, muszę dodać coś jeszcze. Wiesz, jaki jest kolejny bonus robienia placków ziemniaczanych przy pomocy piekarnika? Nie musisz stać przy rozgrzanej patelni. Placki wkładasz do urządzenia i to wszystko!

Składniki:

• 400 g ziemniaków,
• 3 jajka,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki mąki,
• 2 łyżki koperku,
• przyprawy: sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od starcia ziemniaków na tarce. 
2. Następnie przełóż je do miski, po czym dodaj do nich jajka.
3. Obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez praskę. Cebulę posiekaj drobno lub zetrzyj ją na tarce.
4. Warzywa dodaj do miski z ziemniakami.
5. Nie zapomnij także o mące, posiekanym koperku oraz przyprawach.
6. Składniki dokładnie wymieszaj, tak aby smaki dobrze się połączyły.
7. Teraz ustaw na blacie kuchennym formę do pieczenia z papierem do pieczenia.
8. Przy pomocy łyżki z powstałej mieszanki formuj placki ziemniaczane. 
9. Kiedy już będą gotowe, wstaw je do piekarnika na 15-20 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza. Smacznego!

Gotowe placki ziemniaczane serwuj z ulubionymi dodatkami. Z racji, że zaoszczędzisz sporo czasu, bo nie musisz ich smażyć, możesz przygotować wiele smacznych i ciekawych dodatków. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni!