Zawijam i panieruję. W 20 minut mam obiad jak z najlepszej restauracji
Chrupiąca panierka, soczyste mięso i rozpływający się w ustach ser – to połączenie sprawia, że roladki z kurczaka są jednym z najbardziej lubianych dań obiadowych. Szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne i smaczne, doskonale sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji.
Roladki z kurczaka to doskonały pomysł na szybki, a zarazem efektowny obiad. Złocista, chrupiąca panierka, aromatyczna szynka i ciągnący się ser w środku sprawiają, że danie to podbije serca zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt smakuje jak w eleganckiej restauracji. Sprawdź, jak je przyrządzić i jakie triki uczynią je jeszcze smaczniejszymi.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Daria testuje pankejki z płynną czekoladą w środku. Sposób na mikołajowe resztki
Przepis na idealne roladki z kurczaka
Przygotowanie roladek z kurczaka jest szybkie i nieskomplikowane. Poniżej znajdziesz przepis krok po kroku, który pozwoli ci stworzyć danie jak z najlepszej restauracji.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 4 plasterki sera (np. mozzarella, gouda),
- 4 plasterki szynki (parmeńska, konserwowa lub wędzona),
- 1 jajko,
- 100 g bułki tartej,
- 50 g mąki pszennej,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka rozbij płasko. Dopraw solą i pieprzem.
- Na każdym kawałku mięsa połóż plasterek sera i szynki. Zwiń w roladkę i zabezpiecz wykałaczkami.
- Przygotuj trzy miski: z mąką, roztrzepanym jajkiem i bułką tartą. Obtocz każdą roladkę kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
- Roladki smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż będą złociste.
Wariacje na temat roladek
Chcesz urozmaicić smak swoich roladek? Wypróbuj następujące wariacje:
- roladki z warzywami: Dodaj do nadzienia pokrojone w paseczki paprykę, cukinię lub bakłażana.
- roladki w sosie: Podlej usmażone roladki sosem śmietanowym, pomidorowym lub grzybowym.
- roladki w wersji fit: Zamiast panierować roladki, owiń je w plasterki boczku lub szynki parmeńskiej. Piecz w piekarniku bez dodatku tłuszczu.
Roladki z kurczaka to danie, które zawsze się udaje. Dzięki prostocie przygotowania i szerokim możliwościom modyfikacji każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Eksperymentuj z różnymi składnikami i przyprawami, a z pewnością odkryjesz swój ulubiony przepis na roladki.
