W PRLu zajadano się nim kilka razy w tygodniu. Działał jak opatrunek na obolałe jelita
Dawniej często gościł na polskich stołach, szczególnie w sezonie owocowym. Często pojawiał się w przedszkolnych podwieczorkach, a dziś króluje przede wszystkim w wersji instant. Domowy kisiel to nie tylko sentymentalny przysmak z dzieciństwa, ale również smaczne remedium na wiele dolegliwości.