ziemniaki a zdrowie

Ziemniaki to podstawa polskiej kuchni, ale czy wiesz, że możesz je źle przechowywać? Niewłaściwe miejsce sprawi, że szybko zgniją, stracą smak, a nawet staną się szkodliwe dla zdrowia.

Na ziemniaki decydujemy się zwykle w porze obiadowej. Nie trzeba jednak ograniczać się do spożywania ich w zupie czy na drugie danie. Możemy bowiem sięgać po kartofle tak samo na śniadanie, jak i kolację oraz przed czy po treningu. Dietetyczka kliniczna Ewa Trusewicz tłumaczy, jak skomponować posiłki z ziemniakami w roli głównej, by organizm czerpał z nich jak najwięcej.