Znajomy student poczęstował mnie parówkami z miodem. Ten przepis na awaryjny obiad za grosze warto znać

Gdy w lodówce zostało opakowanie parówek, a na gotowanie obiadu nie ma ani czasu, ani ochoty, ten przepis może się przydać. Parówki w sosie miodowo-czosnkowym robi się na patelni w kilka minut. Sos jest prosty, ale wyrazisty: lekko słodki, słony, ostry i czosnkowy. To danie dobrze pasuje do pieczywa, ziemniaków, ryżu albo szybkiej sałatki. Jako awaryjny posiłek za grosze sprawdza się bardzo dobrze.

Podstawą obłędnego sosu jest połączenie miodu, czosnku, sosu sojowego i musztardy. Miód daje słodycz i pomaga lekko skarmelizować parówki na patelni. Sos sojowy dodaje słoności, a musztarda i czosnek podkręcają smak dania. Jeśli lubisz pikantne dania, warto dodać również ostrą paprykę, sos chili albo odrobinę sosu worcester.

Składniki:

• opakowanie ulubionych parówek,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1 łyżka miodu,
• ząbek czosnku,
• spora łyżeczka musztardy,
• 1 łyżeczka ostrej papryki,
• 2 łyżki oleju,
• opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu worcester i 1 łyżeczka sosu chili.

Sposób przygotowania:

1. Parówki ponacinaj.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, ostrą paprykę, olej oraz opcjonalne dodatki.
3. Natrzyj parówki przygotowanym sosem i odstaw je na kilka minut.
4. Rozgrzej patelnię i przełóż na nią parówki. Wlej też resztę sosu z miski.
5. Smaż pod przykryciem, bo sos może pryskać.
6. Gdy parówki zarumienią się z jednej strony, przewróć je na drugą i smaż jeszcze około 2 minut. Gotowe!

Najprościej podać je z bułką, bagietką albo kromkami chleba. Dobrze smakują też z surówką z kapusty, ogórkiem kiszonym, sałatką z pomidora albo prostą sałatką z rukoli. Jeśli danie ma być bardziej obiadowe, można dodać pieczone ziemniaki lub ryż.