Gdy w lodówce zostało opakowanie parówek, a na gotowanie obiadu nie ma ani czasu, ani ochoty, ten przepis może się przydać. Parówki w sosie miodowo-czosnkowym robi się na patelni w kilka minut. Sos jest prosty, ale wyrazisty: lekko słodki, słony, ostry i czosnkowy. To danie dobrze pasuje do pieczywa, ziemniaków, ryżu albo szybkiej sałatki. Jako awaryjny posiłek za grosze sprawdza się bardzo dobrze.
WIDEOJak smakują skolimki? Polski gwiazdor latino reklamuje parówki
Przepis na parówki w sosie czosnkowo-miodowym
Podstawą obłędnego sosu jest połączenie miodu, czosnku, sosu sojowego i musztardy. Miód daje słodycz i pomaga lekko skarmelizować parówki na patelni. Sos sojowy dodaje słoności, a musztarda i czosnek podkręcają smak dania. Jeśli lubisz pikantne dania, warto dodać również ostrą paprykę, sos chili albo odrobinę sosu worcester.
Składniki:
- opakowanie ulubionych parówek,
- 1 łyżka sosu sojowego,
- 1 łyżka miodu,
- ząbek czosnku,
- spora łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka ostrej papryki,
- 2 łyżki oleju,
- opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu worcester i 1 łyżeczka sosu chili.
Sposób przygotowania:
- Parówki ponacinaj.
- W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, ostrą paprykę, olej oraz opcjonalne dodatki.
- Natrzyj parówki przygotowanym sosem i odstaw je na kilka minut.
- Rozgrzej patelnię i przełóż na nią parówki. Wlej też resztę sosu z miski.
- Smaż pod przykryciem, bo sos może pryskać.
- Gdy parówki zarumienią się z jednej strony, przewróć je na drugą i smaż jeszcze około 2 minut. Gotowe!
Z czym podać takie parówki?
Najprościej podać je z bułką, bagietką albo kromkami chleba. Dobrze smakują też z surówką z kapusty, ogórkiem kiszonym, sałatką z pomidora albo prostą sałatką z rukoli. Jeśli danie ma być bardziej obiadowe, można dodać pieczone ziemniaki lub ryż.
