Zostało ci ciasto na pierogi? Nie wyrzucaj do kosza, bo możesz sporo stracić
Każdy miłośnik pierogów wie, jak frustrujące może być wyrzucanie resztek ciasta po lepieniu tych pyszności. Na szczęście istnieje wiele sposobów na wykorzystanie nadmiaru ciasta. Wyrzucanie go do kosza to zdecydowanie ostateczność!
Każdemu, kto kiedykolwiek lepił pierogi, zdarzyło się pewnie mieć trochę nadmiaru ciasta. Zamiast wyrzucać do kosza, warto znaleźć mu praktyczne zastosowanie. Dzięki kilku pomysłom można wykorzystać je w kuchni w sposób kreatywny i smaczny. Oto kilka sugestii, co zrobić z pozostałym ciastem na pierogi i jak przekształcić je w pyszne dania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak zachować świeżość ciasta?
Jeśli nie mamy czasu na formowanie pierogów od razu, ciasto można przechowywać w lodówce przez maksymalnie trzy dni. Ważne jest, aby umieścić je w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym, aby nie wyschło ani nie nabrało zapachów innych produktów. Alternatywnie, ciasto można zamrozić na późniejsze użycie. W zamrażarce przetrwa nawet do 4 miesięcy. Przed zamrożeniem warto posypać je lekko mąką, aby uniknąć sklejania się.
Pomysły na wykorzystanie nadmiaru ciasta na pierogi
Możliwości jest naprawdę wiele! Z ciasta na pierogi możesz zrobić pyszne potrawy i przekąski.
- Kluski – będą idealnym dodatkiem do obiadu lub samodzielną przekąską. Wystarczy uformować rulon, pokroić go w paski i wrzucić na osolony wrzątek.
- Krążki do sałatek – wykrój z ciasta kółeczka i usmaż je na suchej patelni. Będą świetnym dodatkiem do sałatek i innych potraw.
- Chrupiące chipsy – pokrój ciasto w paski, posmaruj olejem i posyp ulubionymi przyprawami. Piecz w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180°C.
- Mini pizze – wykrój z ciasta małe krążki, posmaruj je sosem pomidorowym i ułóż ulubione dodatki. Piecz w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 200°C.
- Pierożki z owocami – zamiast tradycyjnego farszu użyj owoców, np. truskawek, malin lub jagód. Będą pyszne na deser lub podwieczorek.
Nie marnuj jedzenia! Wykorzystaj nadmiar ciasta na pierogi i wyczaruj pyszne potrawy, które zachwycą całą rodzinę.
