Zrób pyszne pierożki gyros na imprezę. Goście oszaleją z radości

Pierożki gyros to propozycja na każdą imprezę. Wystarczy pół godziny, by przygotować tę wyśmienitą przekąskę, która z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich gości. Zapomnij o typowych sałatkach gyros — pora na coś zupełnie innego!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składają się one z delikatnego, drożdżowego ciasta, wypełnionego soczystym kurczakiem i chrupiącymi warzywami, znanymi z tradycyjnego gyrosa. Przygotowanie farszu to tylko kwestia chwili - wystarczy podsmażyć mięso z dodatkami i doprawić przyprawami. Całość smażymy na głębokim tłuszczu, by uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie podajemy z pysznym sosem tzatziki.

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej,
• szklanka mleka,
• 3 żółtka,
• 50 g drożdży,
• 50 g masła,
• szczypta soli.

Składniki na farsz:

• pierś z kurczaka,
• pół kapusty pekińskiej,
• kilkanaście pieczarek,
• czerwona papryka,
• cebula,
• puszka kukurydzy (opcjonalnie),
• przyprawa gyros,
• sól,
• pieprz.

Dodatkowo:

• 1 l oleju do smażenia,
• sos tzatziki.

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto: podgrzej mleko, dodaj drożdże i odstaw na 10 minut. Następnie dodaj mąkę, żółtka, masło i sól. Zagnieć ciasto i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
2. Przygotuj farsz: pierś z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj posiekaną kapustę pekińską, pieczarki, paprykę i cebulę. Smaż, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą gyros.
3. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrój krążki za pomocą szklanki. Na każdy krążek nałóż łyżeczkę farszu i zlep brzegi.
4. Smaż pierożki na głębokim tłuszczu na złoty kolor.
5. Podawaj pierożki gyros z sosem tzatziki.

Pierożki gyros to nie tylko danie na imprezę, ale także pomysł na szybki obiad lub kolację. Przygotuj je z miłością i ciesz się zachwytem twoich bliskich nad tym wyjątkowym smakiem!