Zrobiłem gołąbki z przepisu siostry Anastazji. Wszyscy stwierdzili, że lepsze niż klasyczne

Gołąbki to danie z bogatą historią, znane i lubiane w wielu polskich domach. Siostra Anastazja proponuje niebanalną wersję tej potrawy, która zaskakuje smakiem i aromatem. Gołąbki z kaszą gryczaną i jęczmienną w sosie pieczarkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy szukają kulinarnych nowości.

Gołąbki to klasyczne danie, które kojarzy się z rodziną i tradycją. Jednak przepis siostry Anastazji dodaje im nowego smaku i aromatu, sprawiając, że stają się one wyjątkowe i niezapomniane. Zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego, do gołąbków z tej receptury podajemy sos pieczarkowy, który nadaje im niepowtarzalnego charakteru. Ja od teraz tylko w ten sposób robię gołąbki. Moja rodzina je uwielbia!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 1 główka kapusty włoskiej,
• 25 dag kaszy jęczmiennej,
• 25 dag kaszy gryczanej,
• 1 kg pieczarek,
• 2 cebule,
• 2 szklanki wywaru jarzynowego,
• 3-4 łyżki tłuszczu,
• sól i pieprz.

Sos pieczarkowy:

• 1-2 łyżki mąki pszennej,
• 1/2 szklanki śmietany,
• 1/2 szklanki wody,
• sól i pieprz.

Przygotowanie gołąbków z przepisu siostry Anastazji jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Wystarczy ugotować kasze, podsmażyć pieczarki z cebulą, zawinąć farsz w liście kapusty i udusić w piekarniku. Sos pieczarkowy również jest banalnie prosty w przygotowaniu.

Gołąbki siostry Anastazji to idealna propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny. Są pyszne, sycące i zdrowe. Stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych gołąbków z sosem pomidorowym.

Kilka dodatkowych wskazówek:

• Do farszu można dodać inne warzywa, np. paprykę, marchewkę lub seler.
• Gołąbki można również ugotować w garnku na wolnym ogniu.
• Sos pieczarkowy można wzbogacić o suszone grzyby lub zioła, takie jak tymianek lub majeranek.

Spróbuj przepisu siostry Anastazji i przekonaj się, jak pyszne mogą być gołąbki z kaszą gryczaną i jęczmienną w sosie pieczarkowym. To prawdziwa uczta dla podniebienia, która na długo pozostanie w pamięci!