Babcia zdradziła mi sekret na szybkie krokiety. Wychodzą rewelacyjne i nie idą w boczki
Krokiety to uwielbiana przez Polaków potrawa. Ich przygotowanie może jednak być czasochłonne, zwłaszcza jeśli chcemy zrobić je tradycyjnie, czyli na naleśnikach. Na szczęście jest na to sposób!
30.09.2023 12:45
Tradycyjne krokiety często wymagają godzin spędzonych w kuchni, ale mamy dla was szybszy sposób. Zamiast smażyć i obracać niekończącą się ilość naleśników, zastąpcie je kwadratowymi wafelkami. To prawdziwy przełom w przygotowywaniu tego pysznego dania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Krokiety z wafli: Jak je przygotować?
Krokiety w waflu to alternatywa dla tradycyjnych krokietów na naleśnikach. Są one znacznie szybsze i prostsze w przygotowaniu. Wystarczy, że kupicie kwadratowe wafle, które nie wymagają żadnego specjalnego przygotowania.
Aby zrobić krokiety w waflu, postępujcie zgodnie z poniższym przepisem:
- Przygotujcie farsz do krokietów według własnego przepisu.
- Rozłóżcie wafel na desce.
- Na waflu nałóżcie farsz.
- Zawińcie wafel z farszem w rulon.
- Krójcie rulon na kawałki o grubości około 2 cm.
- Obtoczcie krokiety w mące, jajku i bułce tartej.
- Smażcie krokiety na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Pamiętajcie, że aby krokiety w waflu nie rozpadały się podczas smażenia, nie możecie przesadzić z ilością farszu. Wafle powinny być zwinięte ciasno, ale nie na siłę, aby się nie popękały.
Pośpiech w kuchni rzadko kończy się sukcesem. Dlatego naleśniki lub wafle z farszem należy zawijać powoli, dokładnie i cierpliwie. Nie śpieszcie się, a wasze krokiety będą idealnie się trzymać i zachwycą was smakiem.
Możecie je podawać z ulubionym sosem, np. żurawinowym, pomidorowym lub chrzanowym.
