barwienie jajek

Wielkanocne przygotowania kojarzą się nam z feerią barw, ale coraz częściej uciekamy od sztucznych barwników w tabletkach na rzecz tego, co znajdziemy w warzywniaku. Od lat królują łupiny cebuli, ale prawdziwy efekt "wow" uzyskamy dzięki warzywu, które zazwyczaj ląduje w surówce do niedzielnego obiadu.

Koleżanka z redakcji długo szukała w sklepach jajek z białymi skorupkami, aby przed świętami przetestować farbowanie ich naturalnymi barwnikami. Jak na złość, akurat w tym momencie dostępne były jedynie brązowe. Postanowiła więc wziąć sprawy we własne ręce i samodzielnie wybieliła jajka. Efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania.

Jajka są jednym z symboli Wielkanocy i pojawiają się na świątecznym stole w najróżniejszych formach, często jednak dość powtarzalnych. Dlatego chętnie eksperymentuję, aby co roku przynajmniej jedna propozycja zaskoczyła moich najbliższych – to jest właśnie jedna z nich.

Jajka to jeden z produktów, bez którego trudno wyobrazić sobie kuchnię. Chociaż mogłoby się wydawać, że wszystkie jajka są takie same, to nie każdy wybór będzie dobry. Warto o tym pamiętać szczególnie przed Wielkanocą.