Biorę herbatniki i twaróg. Po chwili mam deser, który zachwyca całą rodzinę

Chatka Baby Jagi, lub w milszej wersji Puchatka, w polskich domach znana jest od wielu lat.Ten kultowy deser z dzieciństwa zachwyca nie tylko wyglądem, ale i łatwością wykonania. Sekret tkwi w prostocie. Twaróg, masło, cukier, herbatniki i kakao - to wszystko, czego potrzebujesz do stworzenia magicznej chatki.

Wygląda bardzo efektownie, a jej przygotowanie to naprawdę bułka z masłem. Herbatniki miękną pod wpływem masy, dzięki czemu ciasto kroi się bez problemu, a każdy kawałek zachowuje swój kształt. Zwieńczeniem chatki jest pyszna polewa kakaowa.

Prosta, smaczna i efektowna - Chatka Baby Jagi to idealny deser na każdą okazję. Klasyczny kakaowy środek to tylko jedna z wielu opcji. Do środka możesz włożyć galaretkę, owoce, a nawet nutellę. Posyp chatkę migdałami, wiórkami kokosowymi, bezami, drażami lub innymi słodkościami i puść wodze fantazji!

Składniki:

• 600-700 g twarogu sernikowego z wiaderka,
• 36 herbatników,
• 200 g miękkiego masła,
• 120 g cukru pudru,
• 2 łyżki kakao.

Na górę:

• 130 g gorzkiej czekolady,
• 100 ml śmietanki 30 proc.,
• płatki migdałowe i bakalie do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło ubij mikserem na jasną, puszystą pianę.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas miksując.
3. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj twaróg po łyżce, aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Odłóż około 350-400 g masy do osobnej miski. Do pozostałej części dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
5. Na arkuszu folii aluminiowej ułóż 18 herbatników w 3 rzędach. Na nich rozsmaruj około 2/3 kakaowej masy.
6. Następnie ułóż kolejną warstwę herbatników (także 18 sztuk) i wyłóż na nich jasny krem.
7. Na środku wyłóż pasek kakaowej masy za pomocą szprycy.
8. Złóż folię aluminiową w trójkąt, łącząc ze sobą dwa brzegi.
9. Wygładź brzegi szpatułką i wstaw ciasto do lodówki na 4 godziny.
10. W małym rondelku podgrzej śmietankę. Nie doprowadzaj jej do wrzenia.
11. Gdy śmietanka będzie gorąca, pokrusz do niej czekoladę.
12. Zdejmij rondelek z palnika i dokładnie wymieszaj czekoladę ze śmietanką, aż do uzyskania gładkiej, jedwabistej masy i lekko przestudź.
13. Pokryj polewą dwie "ściany" ciasta (bez "podłogi").
14. Udekoruj polewę płatkami i bakaliami.