Bratowa co roku na imieniny serwuje sałatkę hokus pokus. Tak pysznej nie jadłam nawet w restauracji
Na rodzinnych spotkaniach czy też posiadówkach ze znajomymi nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Prym wiodą wszelakiej maści sałatki, które łatwo przygotować, nałożyć na talerz i po prostu zjeść ze smakiem, bez konieczności podgrzewania. Chociaż zwykle pojawia się gyrosowa czy jarzynowa, to w mojej rodzinie prym wiedzie sałatka hokus pokus. Od razu zaczaruje cię swoim smakiem.
Moja bratowa to mistrzyni sałatek. Na swoje imieniny podała sałatkę hokus pokus. Nazwa nie jest przypadkowa, bo wystarczy szybko pokroić składniki, dodać sos i gotowe. Szybko, prosto i przede wszystkim smaczne. Hokus pokus, czary mary i pyszna sałatka gotowa, stąd też wzięła się jej nietypowa nazwa. W kilka chwil przygotujesz pyszne danie, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Proste składniki i łatwy przepis gwarantują pyszny sukces i zachwyty na twarzach bliskich.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zapiekanka z łososiem i dynią. Sezonowe danie, które wszystkim posmakuje
Sałatka hokus pokus
Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy szukasz pomysłu na szybki obiad, sałatka 'hokus pokus' zawsze się sprawdzi. Zaczarujesz nią zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Wystarczy, że pokroisz ulubione warzywa, dodasz grillowanego kurczaka i polejesz wszystko uwielbianym przez wielu sosem jogurtowo-czosnkowym. Całość przełamuje słodko-kwaśna żurawina, która świetnie uzupełnia smak pozostałych składników.
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka,
- 150 g żurawiny,
- 2-3 łodygi selera naciowego,
- 1 cebula czerwona,
- 1 papryka czerwona,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 200 g żółtego sera,
- 2 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku,
- ulubiona przyprawa do kurczaka.
Sposób przygotowania:
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i usmaż na patelni z rozgrzanym olejem.
- Sparz żurawinę wrzątkiem przez 6-7 minut, aby zmiękła. Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym.
- Pokrój seler, cebulę i paprykę w niezbyt dużą kostkę.
- Ser żółty również pokrój w kostkę.
- Przygotuj sos z jogurtu, majonezu i czosnku.
- Połącz wszystkie składniki w misce i wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Ekspresowa sałatka hokus pokus jest już gotowa do jedzenia. Smacznego!
