Bratowa co roku na imieniny serwuje sałatkę hokus pokus. Tak pysznej nie jadłam nawet w restauracji

Moja bratowa to mistrzyni sałatek. Na swoje imieniny podała sałatkę hokus pokus. Nazwa nie jest przypadkowa, bo wystarczy szybko pokroić składniki, dodać sos i gotowe. Szybko, prosto i przede wszystkim smaczne. Hokus pokus, czary mary i pyszna sałatka gotowa, stąd też wzięła się jej nietypowa nazwa. W kilka chwil przygotujesz pyszne danie, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Proste składniki i łatwy przepis gwarantują pyszny sukces i zachwyty na twarzach bliskich.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy szukasz pomysłu na szybki obiad, sałatka 'hokus pokus' zawsze się sprawdzi. Zaczarujesz nią zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Wystarczy, że pokroisz ulubione warzywa, dodasz grillowanego kurczaka i polejesz wszystko uwielbianym przez wielu sosem jogurtowo-czosnkowym. Całość przełamuje słodko-kwaśna żurawina, która świetnie uzupełnia smak pozostałych składników.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka,
• 150 g żurawiny,
• 2-3 łodygi selera naciowego,
• 1 cebula czerwona,
• 1 papryka czerwona,
• 1/2 puszki kukurydzy,
• 200 g żółtego sera,
• 2 łyżki majonezu,
• 4 łyżki jogurtu naturalnego,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku,
• ulubiona przyprawa do kurczaka.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i usmaż na patelni z rozgrzanym olejem.
2. Sparz żurawinę wrzątkiem przez 6-7 minut, aby zmiękła. Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym.
3. Pokrój seler, cebulę i paprykę w niezbyt dużą kostkę.
4. Ser żółty również pokrój w kostkę.
5. Przygotuj sos z jogurtu, majonezu i czosnku.
6. Połącz wszystkie składniki w misce i wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Ekspresowa sałatka hokus pokus jest już gotowa do jedzenia. Smacznego!