Chrupiąca miseczka z brokułem wypełniona kremowym makaronem z łososiem

Miseczka makaronowa z brokułem to zaskakujący przepis na obiad. Tak podanego makaronu jeszcze nie jadłeś i najwyższa pora to nadrobić. Proste połączenie składników zaserwowane w niecodzienny sposób sprawi, że Twoi bliscy ze smakiem zajadać się będą taką zapiekanką.

Z lodówki spogląda na Ciebie brokuł, a Ty zastanawiasz się, co z nim zrobić? Chociaż gotowany na parze smakuje super i świetnie sprawdza się w wielu innych potrawach, to warto postawić czasem na coś nowego. Miseczka makaronowa z brokułem i łososiem sprawdzi się w tej roli po prostu idealnie.

Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube: 

2 opakowania ciasta na pizzę

150 g tartej mozzarelli

brokuł

½ cebuli

2 ząbki czosnku

250 g świeżego łososia

200 ml śmietanki 18%

60 g tartej mozzarelli

⅓ łyżeczki pieprzu

½ łyżeczki soli

100 g ugotowanego makaronu spaghetti

Na blacie rozłóż arkusz gotowego ciasta na pizzę. Posyp je starym startym serem i połóż na górę drugi arkusz ciasta.  Na środku umieść brokuła, kwiatem do dołu. Owiń warzywo ciastem.

Tak przygotowane warzywo umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 25 minut w 180 stopniach Celsjusza.\

Na patelni rozgrzej olej i wrzuć na niego cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojonego w kostkę łososia (bez skóry) i przesmaż. Następnie dolej śmietankę 18% i duś całość chwilę, aż sos zgęstnieje. Dodaj starty ser mozzarella i dopraw całość solą oraz pieprzem.

Do sosu dodaj ugotowany al dente makaron i wymieszaj. Z upieczonego brokuła odetnij wystającą łodygę i przy pomocy widelca lub noża podziel różyczki w środku miseczki na mniejsze kawałki. Następnie dodaj makaron z sosem.

Następnie wymieszaj całość łyżką, aby różyczki brokuła znajdowały się nie tylko na dole miseczki. Miseczka brokułowa z makaronem i łososiem jest już gotowa. Podawaj ją na ciepło. Smacznego!