ciasto leśny mech

Na sylwestrowym stole są takie desery, które znikają szybciej niż inne, niezależnie od liczby przekąsek i butelek wokół. To jedno z tych ciast, które robi wrażenie już samym wyglądem, a po pierwszym kawałku zaczynają się pytania o przepis.

Ciasto Leśny Mech skradło serca wielu miłośników słodkości. Swoją nazwę zawdzięcza zielonemu biszkoptowi, który barwić można szpinakiem lub barwnikiem do żywności. W tym przepisie na cieście pojawiły się również kolorowe pianki, które dodatkowo wzbogacają cały deser. Wygląda uroczo, a i smakuje naprawdę pysznie.

Czym byłyby słoneczne popołudnia bez leśnego mchu? To ciasto klasyk, dzięki któremu zagorzali przeciwnicy szpinaku zajadają się nim bez opamiętania. Ja ciasto szpinakowe robię tylko na dużą blachę, mała znika zdecydowanie za szybko.

Pyszne wielkanocne ciasto łączka to połączenie zielonego biszkoptu z kremem na bazie mascarpone i owocami. Proste, smaczne i efektowne.