Co roku ciocia na imieninach serwuje sałatkę z tuńczykiem. Jest dużo lepsza niż grecka czy jarzynowa

To popisowa sałatka mojej cioci. Szykuje ją zwykle na imieniny, kiedy zaprasza spore grono na "mały poczęstunek". Tuńczyk w takiej kompozycji zachwyca wszystkich przy stole. Rzadko zdarza się, żeby sałatka miała w sobie tyle... chrupkości. Stoi za tym pewien mało oczywisty składnik.

Tuńczyk (najlepiej wybrac ten w sosie własnym) wspaniale będzie komponował się ze świeżymi ziołami (koperkiem, szczypiorkiem, kolendrą, natką pietruszki), jajkami ugotowanymi na twardo, a także warzywami - pieczoną papryką, świeżą czerwoną cebulą, ogórkami świeżymi bądź konserwowymi, kukurydzą, a także rzecz jasna ryżem (jak w jednej z najpopularniejszych sałatek z tuńczykiem). My jednak proponujemy do ryby dodać inny, mniej oczywisty składnik.

Mowa o krakersach. Ten dodatek nie dość, że nada przyjemnej chrupkości sałatce, to mocno podkręci jej smak. Krakersy słyną z "uzależniającej" chrupkości i smaku, który wpisuje się w niemalże każdy gust. Najlepiej sprawdzi się klasyczny smak krakersów, ale możesz też kombinować z tymi smakowymi, np. serowymi. Krakersy w połączeniu z tuńczykiem tworzą duet idealny. Zobacz, jak skomponować pyszną sałatkę z tymi składnikami.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
• 1 paczka krakersów,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• 5 ogórków konserwowych,
• 1 czerwona cebula,
• 100 sera żółtego w kostce,
• 1 puszka kukurydzy,
• 40 g majonezu,
• szczypiorek,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Ogórki pokrój w małą kostkę i ułóż na dnie miski. Cebulę również pokrój drobno i ułóż na ogórkach. Następnie pokryj całość warstwą majonezu i serem startym na dużych oczkach.
2. Tuńczyka odsącz z puszki i ułóż na serze, dopraw solą i pieprzem. Następnie znów rozsmaruj warstwę majonezu. Na majonezie ułóż kukurydzę z puszki.
3. Kukurydzę pokryj jajkami ugotowanymi na twardo i pokrojonymi w kostkę. Jajka oprósz solą i pieprzem.
4. Na końcu sałatkę posyp połamanymi krakersami i posiekanym szczypiorem.