Co roku na andrzejki robię te kruche ciasteczka. I to od razu z podwójnej porcji, bo tak szybko znikają
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne ciasteczka, które świetnie wpiszą się w andrzejkowe menu? Jeśli tak, nie możesz pominąć kruchych ciasteczek z orzechowym akcentem. Nie dość, że dosłownie rozpływają się w ustach, to jeszcze fenomenalnie się prezentują. Co więcej, ich forma podania idealnie komponuje się z magiczną aurą andrzejek.
Co roku końcem listopada spotykamy się w gronie przyjaciół, aby obchodzić andrzejki. Wydarzenie to nie może obyć się bez pysznego jedzenia. Oczywiście na suto zastawionym stole obok słonych przekąsek królują i słodkie smaki. I właśnie na nich chciałabym się dzisiaj skupić.
Jak przystało na wierną miłośniczkę słodkości, w moim imprezowym menu nie brakuje sprawdzonych przepisów na desery, które robią furorę za każdym razem. Prawdziwą perełką są tu kruche ciasteczka w formie półksiężyców. Jak je zrobić? Już tłumaczę!
Sałatka Drwala 2.0. Zrób ją na Andrzejki, a twoi goście nie będą chcieli jeść nic innego
Przepis na ciasteczka półksiężyce
Składniki (na 32 szt.):
- 300 g mąki pszennej tortowej typ 450,
- 250 g zmielonych orzechów włoskich,
- 100 g cukru pudru,
- 1 jajko,
- 200 g masła.
Do dekoracji:
- cukier puder do obtoczenia.
Sposób przygotowania:
- Pracę rozpocznij od zmielenia orzechów włoskich i podzielenia zimnego masła na mniejsze kawałki.
- Następnie na blacie kuchennym połącz ze sobą: mąkę, cukier puder, jajko, masło i orzechy.
- Składniki zagnieć na zwarte i jednolite ciasto, po czym owiń je szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Dobrze schłodzone ciasto podziel na mniejsze kulki.
- Następnie rozwałkuj każdy taki element na kształt wałeczka i uformuj półksiężyc.
- Tak przygotowane ciasteczka przełóż na blachę do pieczenia i piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 20 minut.
- Po całkowitym ostygnięciu obtocz ciasteczka w cukrze pudrze.
Dlaczego ciasteczka półksiężyce?
Ciasteczka półksiężyce świetnie spiszą się w roli andrzejkowego deseru nie tylko ze względu na genialny smak. Oczywiście kruche słodkości z orzechową nutką będą zachwycać od pierwszego kęsa, ale warto wspomnieć o jeszcze jednym, bardzo ważnym aspekcie.
Mowa w tym przypadku o samej formie podania ciasteczek. Andrzejki to magiczna noc pełna wróżb i przepowiedni. Motyw ten świetnie będzie komponował się z kształtem wypieków, które nawiązują bezpośrednio do księżyca.
